Cantillon Zwanze 2018 - Manneken Pise Gueuze Lambic
由来自基安蒂、阿玛龙和桑娇维塞的首次使用的意大利酒桶中成熟的2年历史的兰比克混合而成。Zwanze 2018是一款优雅的Gueuze,具有浓郁的果味和美丽的葡萄酒回味。
Lindemans Oude Gueuze Cuvée Francisca 200th Anniversary Gueuze Lambic
弗朗西斯卡·范德斯米森大约于1800年出生在弗利岑贝克的霍夫特克瓦德韦根,在一张由啤酒花和麦芽制成的床上。该地区高贵的啤酒血统在她的血管中自由流动。几年后,她闪亮的外表吸引了乔斯·林德曼。1822年,这对年轻夫妇结婚,搬进了Vandermissen农场酿酒厂。不久,他们开始酿造我们称之为Gueuze的泡沫黄金。林德曼啤酒厂诞生了。
3 fonteinen oude geuze vintage 2019 Guenze Lambic
2019年春天,我们通过本地的雪莉酒厂得到了一批非常古老的奥洛索、PX和阿蒙蒂亚多酒桶。香气混合了典型的上等雪利酒的味道,以及烘烤、泥煤的风味,这是我们以前从未经历过的。然而,经过一年的瓶中熟化,由于较突出的泥煤味,尽管比较平衡,但我们决定不把这款酒作为ZenneyFrontera来发布,而是作为泥煤贵兹介绍给大家。它的平均陈化期为将近三年,其中最老的兰比克是在2018年4月酿造的。
Lambiek Fabriek Juicy & Wild Rhub-Elle Lambic
由8个月至2岁大的羊羔肉与胡巴伯混合而成。
Cantillon Nath(2023)Lambic
纳特是2年生羔羊对大黄进行浸渍处理的结果。自然地被引入瓶子中。口感进化的活啤酒。在地窖温度(50°-65°F/12°-15°C)下储存和食用。最好在装瓶日期后的10年内饮用。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Vintage 2019 Gueuze Lambic
Oude Geuze Cuvée Armand&Gaston Vintage的这款特殊混合物由八种不同的lambikken组成,它们在五个不同的桶中发酵成熟。最古老的兰比克于2016年酿造,使这种混合物的加权平均年龄达到约55个月。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Oude Geuze Vintage 2019 Gueuze Lambic
这款Oude Geuze Vintage 2019由来自四种不同桶和七种不同啤酒的lambikken组成。三分之二的混合由我们酿造的兰比肯组成。这种混合酒的加权平均年龄超过52个月。3 Fonteinen Oude Geuze Vintage由一年、两年和三年的lambikken混合而成。这一系列的葡萄酒不是在经过至少六个月的装瓶后才上市,而是在上市前已经在酒窖中存放了至少三年甚至五年甚至更长时间。一款Oude Geuze要成为一款佳酿,它的特点是独一无二的,有时令人惊讶或直言不讳。NL 3 Fonteinen Oude Geuze是一个集合凡兰比肯凡埃丁,两个在明斯克drie jaar。Spontaan vergist。Gerijpt op eiken vaten。Lange bewaring op fles。Ongefilterd。Ongepasteuriseerd。FR 3 Fonteinen Oude Geuze是一个由一个、两个和三个孩子组成的集合。自发发酵。在雪地里。隆格自然保护区。非过滤。非巴氏杆菌。
Funk Factory Princess Peach Lambic
这款Princess Peach Lambic使用了一种酒桶陈化了两年时间,尽管我们通常不发布未混合的啤酒,但这款兰比克是独一无二的,值得单独进行发布。2018年冷却槽中的野菌表现出了非常出色的风味,而且它旁边的酒被我们对今年的Perzik、Bière de Coupage、Pruim、El Dorado和其他酒款进行混合使用。但是,唯独这一种兰比克的水果味道异常突出,我们都认为即使没有加入水果,它也拥有杏子或白桃子的香味。所以,“桃子公主”这个名字就诞生了,而且被直接灌装,未经混合。我们还要提一句,酒标上是20岁的Game Boy Printer肖像的照片。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Zenne y Frontera (season 21|22) Blend No. 93 Gueuze Lambic
2022年7月20日对于这款经典版的Zenne y Frontera,酒体呈琥珀色。
Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic
精选桶陈三年的兰比克,具有独特的颜色、香气与风味。该款酒的糖 分已经完全被酵母吃光,所以无法进行瓶中再次发酵,因此几乎无气 泡感。该款酒可以被认为是介于啤酒与葡萄酒之间的一种独特酒款。该款酒具有柔和、复杂的风味轮廓。