Taihu Beerña Colada Strong Beer (Can)
这款Beerña Colada Strong Beer具有经典鸡尾酒椰林飘香的灵魂,加入了椰子和菠萝酿造,酸甜凤梨搭配浓郁椰香,每一口,都是清爽消暑的热带微醺。口味非常迷人。
SUNMAI Oolong IPA Flavored Beer
这是一款乌龙浑浊IPA,茶汤金黄,偏琥珀色,带熟果香或浓花香,味醇甘润,喉韵回甘十足,带有明显的焙火韵味。
Taihu Lab Rush Hour Super Hoppy DIPA
破天荒地以三倍冷泡法,将有如明星阵容般的10款酒花巨量催落,带出由柑橘、百香果、凤梨与松针组成的连环攻势。保留较高糖度的酒体,与堪称核弹级的热带果香强强联手,口感滑顺且饱满多汁,是爆发性的味觉冲击,更是专属酒花控的尖峰时刻!
Sunmai Be Relaxed Pale Ale
这款花果山 淡色艾尔口感清爽灵动,收口感中带有甘甜和香味,拥有多层次的水果气息,拥簇着你的味觉。
Taiwan Head American Taiwan Wheat Ale
台湾啤酒头的【夏至】是美式淡色小麦艾尔,这是一种鉴于小麦啤酒和IPA之间的风格,适合低温一点的摄氏 4 ~ 7 度,喝起来冰凉畅快,有着适度的热带水果酒花香与台湾小麦特有的口感。
Taiwan Head Brewers Nilu Brandy Barrel Aged Imperial Stout 2018
夫天地者,万物之逆旅;光阴者,百代之过客。而浮生若梦,为欢几何? 这是李白《春夜宴桃李园序》的开场吟咏,啤酒头藉由这段诗词指出一系列年度酒的方向。 【逆旅】选用美国加州「盖尔德蒸馏厂的白兰地桶,熟成帝国世涛。香草、巧克力与果乾香味,伴随幽微白兰地芬芳,这是人生寓所的迎宾乐曲 -《查拉图斯特拉如是说》交响诗。
Taiwan Head Jasmine IPA Dashu
这是啤酒头的第一个IPA 作品:用台湾特有的茉莉花香,调和精酿啤酒世界的IPA,让强烈浓郁的茉莉与果香,幻化成夏夜味蕾的绮丽花火,让成熟的啤酒花苦味,为挥汗如雨的夏日划上回甘的句点。
ZhangMen Smoke Imperial Porter
不同于以往喝到的波特,这款老烟枪加强了一点酒精感,同时还带有巧克力与焦糖的香气,口感虽然饱满,但入口时的绵密感似乎是在喝奶昔般一口接一口让人停不下来,还有让人欲罢不能的烟熏风味。
Taiwan Head Great Cold Coffee Stout
「大寒」是节气系列的新面孔,是款既厚重又温柔的咖啡世涛。无数的组合与失眠的夜后,咖啡世界中明星产区「耶加雪菲 Yirgacheffe」盲测中选,成了「大寒」牵手。选择她并非求浅焙时花香柑橘味,我们要的,是她中焙柔软又不过重的甜润感,这才能包覆深烘焙麦芽,带出柔软又不流俗的画面。而「芳咖啡」的精湛中焙,就是我们一路攀爬山峰后的答案。冷气凉凉,喝「大寒」感受耶加雪菲咖啡隐身于啤酒后的另一种面貌。
Taihu 9.99 Before Santorini Sunrise Fruit Beer
以色彩绚丽浪漫的Santorini's Sunrise调酒作为发想,将纯天然发酵的9.99%酒体与葡萄柚结合,散发着扑鼻的迷人柚香。前段是干净的酸甜滋味,并在入喉后转为百花蜜的清香,轻轻挑逗着你的味蕾。加入冰块饮用,柔顺酒感后的畅快,凸显出更为细致的香气表现,结合阳光般的麦芽余韵,是浪漫多情、晨曦乍现的圣多里尼。