Taihu Kumquat Kölsch
撲鼻金桔香氣與清爽口感,如沐陽光般振奮,喚醒妳的冒險精神。蓄勢待發,準備好迎接人生的各種挑戰! 获日本International Beer Cup 2016年金奖,以德式科隆拉格为基底,加入新鲜全颗手榨金桔,扑鼻果香搭配微微麦芽甜味,口感如迎接曙光般清爽无苦韵,是夏天的消暑滋味。
Taihu Brewing Hop Lantern Yuzu Imperial IPA (Can)
这是台虎酒花飞高高的柚子版本,在酿造时加入了柚子。酒花中的水果气息与柚子结合,让这款啤酒变成了一杯美味的果汁。
Taihu Brewing 9.99 Strawberry Moscow Mule Fruit Beer (Can)
和之前的9.99系列一样,“莫斯科美莓 Strawberry Moscow Mule”,也脱胎于经典调酒。它以“莫斯科骡子 Moscow Mule”为原型酿造而来。 原版的莫斯科骡子是一杯用伏特加、姜汁啤酒和青柠汁调制的鸡尾酒,并使用一片或楔形的青柠装饰。而“莫斯科美莓”以草莓季为主题,酿出草莓风主导的 9.99%高酒精度。 粉嫩的迷蒙酒色、鲜甜饱满的美莓姿色。开罐之后满满的草莓香气,闻起来都是很甜美的气息。大口喝下去,女生们最爱的草莓味道会充满整个口腔,就像冬日暖阳一般俘获你的心。 同样和常规的9.99系列一样,将莫斯科美莓倒入装满冰块的杯中搅拌,草莓香与清爽气泡让口舌沁凉无比,入喉后却又散发一丝丝火热、微辣温暖又带劲,从冰凉到火热,然后是一丝暖意,从心中温暖不能回家团聚的你。
Taihu 9.99 Lonely Mojito Mint Ooolong Tea Beer
想法来自经典的Mojito调酒,将草本风味十足的薄荷与青柠香气,融入天然发酵的9.99%高浓度酒体,并以微微的乌龙茶香做点缀,带出层次丰富的香气表现,前段提神清新、结尾纯粹干净。最专业的喝法是加入冰块一同饮用,让干脆的酸甜风味与麦芽尾韵,随着极致的冰爽口感一同滑入喉咙,畅快享受一份热情奔放的骚沙风情。
Taihu Hey! Pineapple gose (Can)
“孔融奉梨”则是玩谐音梗,用“孔融让梨”的历史故事呈现酒标设计,全名“嘿凤梨海盐艾尔”,以艾尔啤酒为基底,加入凤梨果汁、凤梨果干、仙渣果、芫荽子等酿造,一开瓶浓郁的凤梨的香气立刻爆发,带点刺激味蕾的明亮微酸感。微咸的海盐宛若初夏海风,与带着淡淡柠檬香气的芫荽子结合,共同点亮了凤梨酸中带甜的清新滋味,而凤梨干引出果肉纤维般的口感,极具热带海岛风情,彷佛置身在深海的大凤梨里。 而“孔融奉梨”罐底不外乎也暗藏彩蛋,小小几个字印着“我喜欢你”,乍看摸不着头绪,其实是取品名“嘿凤梨海盐艾尔”与粤语“喜欢你”(Hei Feng Nei)的谐音,让人会心一笑。
Taihu 9.99 Sangría De Cerveza Fruit Beer (Can)
放闪格利亚以经典的西班牙国饮桑格利亚(Sangría)为原型。“Sangría 桑格利亚”又称“西班牙水果酒”,是西班牙传统酒精饮料,主要是将水果切片或切块并浸泡在红葡萄酒中而成,而Sangría最常使用的水果大多有柠檬、柳橙、苹果、桃子、梨子、莓果类等,而这也是很多人会在家里自己自制跟亲朋好友一起喝的鸡尾酒。放闪格利亚拥有如红宝石般耀眼的酒液。散发着由葡萄、苹果、柳橙皮构成的迷人香气,前段酸甜轻快、后段则迎来红酒般独特的微涩单宁感,加入些许冰块饮用,如同爱情一般美妙。就算你没有情人,9.99%的酒精度也很适合让你在微醺的状态下徜徉在爱情的海洋之中!
SUNMAI Be Glamorous English Porter
来自金色三麦酿酒厂的一款英式波特。有烤面包、淡淡的酸味、酸咖啡、冷冻干果的香味。口味比较直接,是吐司、麦芽、可可、可乐以及少许干黑樱桃的味道。原料采用水、大麦芽、小麦芽、桂花、啤酒花、酵母酿造而成,酒精度为5.5%vol,原麦汁浓度为14.5°P。金色三麦是一款台湾精酿啤酒品牌,酿造宗旨是:让消费者开始对精酿啤酒充满好奇、懂得享受。
Taihu Brewing x Watering Hole Mutual Love Sour IPA
台虎实验室酒厂系列 Taihu LAB Series 与日本精酿啤酒吧Watering Hole合酿酒款。Watering Hole带来了日本料理的代表性风味调料-紫苏,而我们把它酿成清爽、耐喝的酸滋滋酸IPA,紫苏特有的迷人香气,和梅子、白葡萄等水果酸味水乳交融的恰到刚好,明亮的酸度最后用一丝甘甜作结,虽然别人都把紫苏当配菜,但少了紫苏这支酒就失了精华所在。
Taihu Brewing Mistery World Hazy Session IPA
台虎实验室酒厂系列 Taihu LAB Series 本款Hazy Session IPA加入了小麦与燕麦,创造出清爽却不单薄的混浊酒体,与西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和银河(Galaxy)三位明星酒花结合,交融出果汁感爆棚、热带香气十足的极致快感,随着轻量化的酒花飞弹腾云驾雾,连喝狂饮不腻口,探究那满载着柑橘与蜜桃香的朦胧美。
Tsai's Actual English IPA
酒液为橘色,使用传统英国挑战者(Challenger)跟诺斯顿(Northdown)啤酒花,带出了经典的雪松、花香、松针、树脂、土壤的香气以及些许茶的气息,入喉酒体适中,带有些水晶麦芽呈现的焦糖甜,是一款经典且适合四季饮用的啤酒。