Stigbergets Trouble Sleep Imperial Stout (Can)
这是一款由Stigbergets酿造的世涛,酿造过程中添加了咖啡。整体充满了咖啡、烤麦芽风味,酒精度达到了12%。
Omnipollo Agamemnon American Imperial Stout (Can)
受邀在美国酿造啤酒时,我想使用当地的原料。Agamemnon 是一款添加了经过7小时长时间熬煮的当地枫糖浆酿造而成的帝国世涛。
Omipollo Georg Double BA Stout(can)
混合在精选的Jim Beam黑麦酒桶和Heaven Hi11波本酒桶中陈酿20多个月的帝国世涛,然后添加特制的咖啡、可可豆和香草酿造,以获取浓郁的布朗尼咖啡,焦糖,巧克力和波本风味。不透明的黑色酒体十分顺滑,芳香浓郁,回味悠长。
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout
主酿酒师Henok小时候的梦想是当甜点大师。酿造这款奢侈而饱满的帝国世涛,意在用一杯液体的核桃泥蛋糕追忆单纯美好的童年时光。这款酒质地粘稠,深夜般漆黑酒体,浓棕色泡沫,有着类似巧克力软糖布朗尼、香草海绵糖、以及焦糖烤山核桃的浓郁甜蜜香气。
Omnipollo Dengar's Church (No Damson) Double Pastry Imperial Stout (Can)
帝国世涛与Emperor 's酿酒厂的合酿款。以之前一起合酿的DENGAR 'S DAMSON STOUT 啤酒为基底,添加了英国麦芽连续酿造48小时,然后转移至大桶中煮沸5小时以上进行二次糖化,配以大溪地香草和菲律宾烤椰子酿造的帝国世涛。黑色酒体,浅褐色泡沫,带有巧克力、蜂蜜、麦芽、甘草、香料和淡淡的草本植物的风味。酒体饱满,质地醇厚,带有柔和的碳酸感,微干,酒精感较为明显。
Sahtipaja Red Skull Melomel Mead
非常浓郁饱满的覆盆子水果风味占主导的一款完美品饮类型蜂蜜酒。该酒的酸甜平衡,入口后浓郁的覆盆子和蜂蜜的甜美风味伴随着较高果酸收口。酒体饱满,回味悠长。
Nerdbrewing Subclass Salted Caramel Imperial Stout
这款Subclass Salted Caramel Imperial Stout加入了咸焦糖酿造,酒体呈深黑色,焦糖味和咸味十分突出。
Omnipollo Zodiak IPA
这是欧米尼帕罗的新款IPA,使用了多种谷物作为原料,在后发酵期间没有什么人工干预。西姆科、西楚与世纪这三种酒花为其提供了美妙的香气和味道。
Mariestads Export Lager (Can)
玛利亚斯多在1967年加入斯潘教普斯大家庭,运用多特蒙德窖藏啤酒的传统酿造工艺。酒液呈琥珀色,有着烤面包香味和独特的麦芽香。
Duckpond Masala Imperial Sweet Stout (Can)
这款Masala Imperial Sweet Stout加入了泰式香料、乳糖和香草酿造,产生了拿铁般的风味,酒体呈饱满的纯黑色。