Edelmeister Pilsener (Can)
来自波兰Van Pur公司Edelmeister品牌的皮尔森。精选颗粒饱满的大麦麦芽,优质酵母,上等啤酒花和优质净化水源酿造。
Funky Fluid Black Currant Sour Ale (Can)
这款Black Currant Sour Ale加入了黑醋栗酿造,产生了浓郁的浆果风味,酒体呈浑浊的粉红色,口感酸甜迷人。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Key Lime Pie (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,这个版本我们加入了青柠檬和香草酿造,酒体呈橙黄色,口感甜美顺滑。
Pinta / Fyne Ales Hazy Disco Highlands DDH DIPA (Can)
浓郁多汁的双倍IPA,酒花含量惊人。双倍干投马赛克(Mosaic)、埃尔多拉多(El Dorado)、英格玛(Enigma)、维克秘密(Vic Secret)酒花,并使用Wyeast 1318 London Ale III发酵。
Pinta Hazy Morning Hazy American Pale Ale
这款Hazy Morning Hazy American Pale Ale使用了超过50%的小麦和燕麦片酿造,并且在回旋和干投阶段加入了具有突出香气的澳大利亚和美国的啤酒花品种,具有迷人的水果香气和顺滑的口感。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Lychee, Peach & Calamansi (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,这个版本我们加入了大量荔枝、桃子和四季橘酿造,拥有着突出的核果味和柑橘味,酒体呈金黄色。
Funky Fluid / Maltgarden Down Under Hazy IPA (Can)
这款Down Under Hazy IPA是我们与麦芽花园酒厂(Maltgarden)的合作酒款,使用了银河(Galaxy)、维克秘密(Vic Secret)、英格玛(Enigma)和尼尔森·索万(Nelson Sauvin)四种啤酒花进行两次干投。
Pinta Modern Drinking IPA
现在又有了新的东西:强烈的酒花IPA。这次我们要和大家分享西海岸IPA知识。在9月于美国雅基玛举行的一次酒花活动中,波特兰的酿酒师们一遍又一遍地重复着每一条规则。我们只是实施了它,在酿造我们的西海岸经典版本时,我们的手并没有颤抖。我们在罐中塞进了大量芳香四溢的马赛克(Mosaic)酒花--几乎所有的酒花都是在沸腾的最后15分钟。管他呢。我们将另一半酒花用于干投。
Funky Fluid Jam Session Hazy IPA (Can)
这款Jam Session Hazy IPA使用了每升16克的西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和奇努克(Chinook)三种啤酒花进行两次干投,并且使用了浑浊酵母进行发酵。
Deer Bear Bazaar 2.0 Fruited Sour Ale (Can)
这款Bazaar 2.0 Fruited Sour Ale像La Boqueria一样,充满了新鲜多汁的水果风味,果肉的水果多汁感和强烈香气创造出了令人赞叹的鸡尾酒。