Garage Project Pernicious Weed (Can)
1500年英国对啤酒酿造中使用啤酒花爆发了道德恐慌,啤酒花被认定为一种邪恶且有害的杂草,社会对其进行了谴责。当时的情形真是极度可笑的,车库计划(Garage Project)酒厂希望这种误解能够解除,在酿造这款酒时使用了传统的瑞考(Rakau)酒花和完整的尼尔森·索万酒花(Nelson Sauvin)。金色的酒液有着浓烈的葡萄、柑橘、青草等香气和平衡的苦味。
Deep Creek Sentinel Hazy IPA (Can)
我们受到了中国神话四大守护者之一的启发,白虎代表了秋天、西方和中国的金属元素。这个神圣护卫被视为人类和神的守护者。 这款Sentinel Hazy IPA使用了马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)和爱达荷7号(Idaho 7)三种啤酒花酿造,散发着百香果和番石榴的天籁秋香。
Deep Creek Trinity Triple Dry Hopped Hazy IPA (Can)
三倍干投的好处是什么? 为什么不一次性都添加进去呢? 三次干投是指将干啤酒花分成三个不同的阶段添加,分别在发酵过程中进行两次和发酵过后进行一次,这样可以使啤酒花的风味和香气得到最大化的增强。 这款Trinity Triple Dry Hopped Hazy IPA具有芒果、百香果和柑橘的成熟热带水果风味。请感受这三位一体的啤酒花风味吧!
Deep Creek Hop Gun Hop Oil Hazy Double IPA (Can)
我们感受到了需求,对于速度的需求! 所以我们添加了大量通过蒸汽蒸馏的酒花油来酿造这款Hop Gun Hop Oil Hazy Double IPA,为多汁的浑浊风味增添了巨大的啤酒花阴湿感。现在,这款IPA随时可以成为你的边锋! 但是要当心身体透支,肝脏不能兑现。
Garage Project / Trillium Hāpi Sessions Vol. 1 - Aro Street NE IPA (Can)
Hāpi Sessions是一个包含了4家酒厂进行4次合作酿造4款啤酒的系列,每家酒厂都以有趣的“自由即兴”诠释方式来展现各自旗舰酒款中不同的酒花型风格。Aro Street NE IPA是这个系列的第一款,是我们与Trillium酒厂的合作酒款。我们使用了美国马赛克(Mosaic)和来自Freestyle酒花农场新鲜收获的莫图依卡(Motueka)两种啤酒花酿造,产生了爆裂的热带水果风味,并且加入了猕猴桃,口感多汁,酒体浑浊。
Deep Creek Capricorn Sour (Can)
血腥玛丽酸!正如它的象征,半羊半鱼,我们制造了一种具有双重性质的啤酒。血腥玛丽酸味反映了摩羯座的极性和二元论。无畏的雄心,无限的决心,再加上他们的反叛精神,让他们心中的“大孩子”实现了他们所有的梦想。深入研究这种酿造的精致笔记,让山羊的方式达到顶峰。
Behemoth There Shines A Shiny Demon Barleywine
这款There Shines A Shiny Demon Barleywine使用了100%Maris Otter麦芽酿造,并且进行了4个小时的煮沸来增强麦芽风味。然后莫图伊卡(Motueka)啤酒花在煮沸结尾时的加入赋予了橙子的风味。随着时间的流逝,这款酒将逐渐陈化,风味变得越来越复杂。
Behemoth Brain Smiles Hazy Pale Ale (Can)
这款Brain Smiles Hazy Pale Ale使用了马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)两种啤酒花酿造,比一般的浑浊IPA酒精含量更低,更加易饮。它会在你的大脑中印刻上愉悦的微笑。
Deep Creek Pyre Hazy IPA (Can)
这款Pyre Hazy IPA的灵感来源于中国神话中四大守护神之一,凤凰象征着夏天和火元素,是南天的守护者。 就像一只凤凰从火堆的灰烬中重生,这款IPA充满了阳光成熟的热带风味,芒果和百香果风味从杯中四溢,收口时带有一丝葡萄柚的味道。
Deep Creek Brewtiful Haze NE IPA (Can)
这款多汁,浑浊的酒花炸弹与新西兰Liquorland一起酿造,充满了爆炸的啤酒花香气。令人垂涎的柑橘,橙子和芒果口味从玻璃杯中迸发出来。一款几乎没有苦味的,令人上瘾的新英格兰IPA。有着难以置信的易饮感。相信我,Brewtiful Haze会让您沉醉!