De Molen / Poch’s Cliffhanger Smoked Doppelbock
这款Cliffhanger Smoked Doppelbock是荷兰磨栏风车(De Molen)酒厂和西班牙波什(Poch’s)酒厂的合作酒款,使用了慕尼黑麦芽、烟熏麦芽、特种B麦芽和巧克力麦芽,以及普莱米特(Premiant)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造。
De Molen Bloed Zweet & Tranen Smoked Beer
血、汗与泪是为了迎合那些寻求不一样味道的人而开发的。这款啤酒充满了烟熏味,以及大量的巧克力和烘烤麦芽味道。这依然是一款适合整晚小酌的啤酒。 风味特点:烟熏,巧克力,烘烤麦芽
De Molen Rook & Vuur Smoked Ale
烟与火,展现的是介于烟熏、巧克力、胡椒之间的精致均衡。尽管它具有极度复杂的味道,但还是惊人地易喝。建议搭配的主食需更具有后味,为宜。
De Molen Hemel & Aarde Smoked Beer (Bourbon BA)
天与地采用了酒厂能找到的泥煤味最重的麦芽,这绝不是一款给胆小怕事的人喝的啤酒。这款力量感超强的啤酒带给味蕾极其强劲的烟熏、巧克力,以及咖啡的味道。这款过了波本桶的版本口感更加醇厚,香气也上了一个层次。
De Molen Smokey & Bandit Imperial Smoked Doppelbock
这款Smokey & Bandit Imperial Smoked Doppelbock加入了烟熏麦芽酿造,于2019年Borefts啤酒节上发布。
De Molen Rook & Vuur Smoked Ale
烟与火,展现的是介于烟熏、巧克力、胡椒之间的精致均衡。尽管它具有极度复杂的味道,但还是惊人地易喝。建议搭配的主食需更具有后味,为宜。
De Molen Gloed & Glunder Light Smoked Lager
添加烟熏麦芽使这款Gloed & Glunder Light Smoked Lager成为了独特的啤酒,酒体呈浅橙金黄色,具有良好的口感和令人愉悦的麦芽味。与烟熏山毛榉木香气相结合,确保了迷人的风味。
De Molen Pek & Veren Smoked Beer
Pek & Veren 英文译作 Tar & Feathers。配料:水、大麦麦芽、泥炭熏麦芽、啤酒花、酵母。香气和口感展示为黑樱桃、红葡萄单宁、烤麦芽的风味,适合搭配白山羊奶酪。
Jopen / Birrificio Lambrate Smoke'n Magic Smoked Beer
这款烟熏燕麦IPA是在意大利兰布雷特酿酒厂酿制的,用到30%燕麦与烟熏麦芽。燕麦的加入使得该酒口感顺滑,包裹衬托出带有热带水果和葡萄香气的新鲜啤酒花以及榉木烟熏麦芽香。