ISEKADO Lightning Acid Explosion Sour IPA (Can)
这是ISEKADO首款酸味IPA。由于伊势角屋麦酒的品质标准要求“不得存在微生物污染”，因此此前一直未曾酿造酸味啤酒。此次我们采用了无需使用乳酸菌的酿造工艺。这是因为通过使用拉坎塞亚（Lacancea）酵母，能够利用麦汁中的糖分同时产生酒精和乳酸。该酵母源自野生酵母，活性较弱，不仅在与其他酵母的竞争中处于劣势，而且仅具有与啤酒酵母相同的质化性，因此预计无法在其他啤酒中繁殖。正因如此，由于污染风险较低，我们才决定着手酿造这款酸味IPA。在以野生酵母为源的拉坎塞亚酵母酿造的酸啤酒中，大量加入了啤酒花和水果果泥。使用了百香果、柑橘和番石榴这三种热带水果。水果风味与啤酒花带来的锐利苦味及柑橘气息，佐以点睛之笔的盐味衬托出甘甜，最终以温和的涩感收尾。这是近年来在美国流行的风格。通过乳酸发酵或野生酵母发酵赋予酸味的啤酒中加入啤酒花，使其呈现出果香；再辅以水果调味，营造出宛如果汁般的口感。敬请品鉴这款充满热带风情、酸甜交织的独特风味。
Ise Kadoya Sour IPA (Can)
夏日炎炎，令人倍感舒适！用蜂蜜酿制的酸啤酒。通过酵母与蜂蜜糖发酵、就会产生浓郁的酸味。酵母散发出桃子和葡萄的香气。啤酒花散发出浆果香气。类似水果馅饼的啤酒。
Sekinoichi Shuzo Iwate Kura Fukukou Ale
这款Iwate Kura Fukukou Ale使用了遭受海啸袭击Kamaishi镇残留的冰箱中发现的樱桃树野生酵母酿造，酒体呈金琥珀色。
UCHU AURORA Blueberry+Strawberry+Banana Smoothie Sour (Can)
宇宙中有很多关于极光的传说。 地球人还不知道这是银河派对开始的狼烟。 这是用从地球上首次被选为银河派对欢迎饮料的冰沙配方酿造的。此次大量投入蓝莓，草莓，香蕉，做完为dorodoro的sumushi！！
UCHU ATOM PASSIONFRUIT Pastry Smoothie Sour (Can)
菠萝果汁（国内制造）、麦芽、耶稣受难记水果果汁、阿加贝糖浆、糖类、椰子奶油、酸橙果汁、啤酒花/香料混合酿制而成。
Market Brewing Costphobia Sour Ale (Can)
三厂合酿的酸艾尔，当你把它放在嘴里时，你可以感受到百香果的热带特征，在爆裂的酸度和压倒性的覆盆子感觉之间取到一种微妙平衡的方式。
Uchu Aurora Raspberry+Banana (#586) Pastry Smoothie Sour (Can)
宇宙中有很多关于极光的传说。地球人还不知道这是银河派对开始的狼烟。用被选为银河派对欢迎饮料的我们的冰沙配方酿造的。
Y.Market Minamichita Blood Orange IPA (Can)
大量使用爱知县南知多市Manshu Fruit种植的Moro血橙的水果IPA！正统的IPA，酒体适中，苦味十足，切成红色和黑色的成熟果实。血橙特有的浓郁甜味和成熟柑橘的浓郁风味，是IPA的最佳搭配！
West Coast The Collective: Prickly Pear Sour IPA (Can)
集体 "的第六名成员是团队中最好的战士，刺梨。 他是一个外表像仙人掌一样带刺的保镖，但一旦他脱下盔甲，他就是一个甜美多汁的水果，让你心潮澎湃刺梨的热带水果和浆果般的香气，还有接骨木花和薰衣草的味道。 微妙的甜味被柑橘的酸味所平衡，让人联想到葡萄柚和柠檬。 回味的苦味是一种不错的回味。
Tamamura-Honten / Oxbow Barrel Aged Yama-Bushi ore no sake ga nome ne noka Sour Ale
与Oxbow Brewing Company合酿的过桶酸艾尔，第一批装瓶于2018年2月9日，酒精度高达9%。