Tamamura Honten Shiga Kogen Imperial Coffee Porter (2020) FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua
这款Imperial Coffee Porter在去年很受欢迎。实际上,我们想酿造更多批次,但是花了一年的时间才推出第二个版本。这次,我使用了来自尼加拉瓜康戈斯农场的大量帕卡马拉咖啡豆酿造,由TRUNK COFFEE公司烘焙。这是一种非常均衡且高质量的咖啡豆,我们其实很喜欢咖啡豆的本身风味,所以犹豫了很长一段时间后才决定使用它酿造。 这个2020的版本非常强大,但是表面上你不会直接感受到。源自咖啡豆的醇厚口感和温和甜味十分迷人,烘烤的味道不会喧宾夺主,余味柔和且干爽。 你可以在白天一边欣赏音乐和看书一边独饮,也可以与黑巧克力甜点和三明治搭配。
Tamamura Shiga Kogen Porter
这款波特使用的是英国的麦芽,为酒体带来了浓郁的咖啡的香气,以及一些焙烤的味道。现在,啤酒也可以作为主食来享用了,这对喜欢深色啤酒的人来说无疑是一个好消息。
Iwate Kura Kuro Kura
这款产自日本的世涛自1997年上市到现在已经获得过许多大奖。深棕色的酒体,米白色的泡沫。当你把杯口靠近鼻子,你会闻到明显的奶油味和咖啡的味道。入口你可以感受到巧克力的风味和微微的甜味,犹如爱尔兰咖啡。
Tamamura Shiga Kogen Porter Harvest Brew
这款波特使用的是英国的麦芽,为酒体带来了浓郁的咖啡的香气,以及一些焙烤的味道。现在,啤酒也可以作为主食来享用了,这对喜欢深色啤酒的人来说无疑是一个好消息。这款酒是基础款在丰收时节特酿的版本,使用了新鲜的酒花酿造。