Isekado The Fusion of Dual Cs Double IPA (Can)
ISEKADO × Teenage Brewing 联名!以Citra啤酒花为主角的DDH DIPA本次使用的Citra啤酒花,在传统柑橘与热带风味之外,更呈现出独特的莓果香气特征。在Citra特有的柑橘、热带水果与甜瓜的华丽香气基础上,叠加了本批次独有的莓果芬芳,形成丰盈饱满的果香层次。鲜明的啤酒花特质与超乎8%酒精度的不易察觉的顺滑口感完美共存,为IPA爱好者带来耳目一新的惊喜。双方皆擅长酿造IPA与浑浊IPA的酿酒师,今年特意选择正面交锋——以IPA为题展开合作。针对ISEKADO设备无法实现冷却池的限制,Teenage团队提出创新方案:将热麦汁预先注入发酵罐,直接混合Dynaboost与Citra Cryo冷冻酒花,在罐内模拟冷却池工艺完成发酵。
West Coast / Knee Deep Lupulin Trip Double Imperial IPA (Can)
本周,我們慶祝AQ Bevolution 10周年(!),並在致敬中,我們爲他們最具標志性的品牌之壹的最具標志的啤酒之壹提供了Hop Dude即興演奏。我們的煉金師與Knee Deep Brewing的Hoptologist合作,創造了這款西海岸風格的雙IPA,裏面塞滿了各種信仰的Simcoe和Mosaic,以及Salvo的流行音樂,帶有獨特的WCB跳躍口音。這是壹款丹克博伊酒,有點橙子/葡萄柚皮的味道,中等硬度的酒體,有青草/松樹/木質的感覺,整個酒體的苦味非常均衡。所以,基本上所有妳可能想要的東西都來自WC Double IPA。盧普林之旅是爲了慶祝穿越危險(國際)水域並通過令人驚歎的啤酒將人們聚集在壹起的激動人心的旅程10周年。祝賀阿爾伯特和AQ團隊——這是給妳的。
Baird Suruga Bay Imperial IPA
这款口感极其复杂而平衡的帝国IPA通过两次整花干投和瓶中发酵。酒花味非常浓郁,就像当地的骏河湾一样深邃和浩瀚。这款帝国IPA的还有一个独到之处是即使初始比重很高也得到了很干的酒体,说明其发酵程度非常高。
Tamamura Honten The Far East Barrel Aged Imperial House IPA
过一郎麦芽秩父威士忌桶(Ichiro's Malt Chichibu,一种日本的威士忌),使用了地板麦芽(Floor Malted,一种麦芽处理工艺)作为原料。
West Coast Brewing Harmonic Dreams West Coast Double IPA(Can)
我们的“额外阴湿”西海岸风格的双倍IPA回归了,满载着蛇麻素循环和均衡侧链,使俱乐部处于虚拟封锁状态。大量的柑橘/蜜饯橙和充满活力但全面的苦味使这成为理想的黄金周风暴,正好将您从雨季前的湿度中拯救出来,并将您的啤酒游戏提升到另一个水平。
Y.Market New Maruhachi Double New England Imperial IPA (Can)
多汁甘甜热带!后半部分有葡萄柚嘛!苦味会来到正中间,所以也会恰到好处地品尝到啤酒般的苦味,但是余味很好。
West Coast CRYO Hop Freak Double New England Imperial IPA (Can)
Hopology "涵盖了广泛的学科。在Yoso秘密工作的科学家们的特点是他们在各自的专业领域拥有丰富的知识。在这些人中,有一个人从人群中脱颖而出。痴迷于CRYO啤酒花,他一丝不苟地测试混合、分配和配方中的许多过程。 他痴迷的、无休止的研究确实是一个热情的怪人的工作。最后,他毕生工作的成果终于来了!提交给WCB的一份报告:"CRYO Hop Freak"。三个干啤酒花是用CRYO啤酒花Mosaic、Talas和Sablo制成的。柑橘和草药的香气让人想起柠檬和葡萄柚,鼠尾草和香菜。 柠檬皮的味道是如此干净和容易饮用,以至于你会忘记酒精含量,并以很快的速度喝下它。这种啤酒的诞生是必然的还是巧合的?但有一点是不变的。他在啤酒中倾注的热情和爱,明显地传递到了啤酒中。
Uchu Infinity (#449) Double New England Imperial IPA (Can)
概念:在黑洞和白洞之间,外面有一个完美的无穷大.我们就是它! 你就是宇宙!酿酒师注解:Incognito,一种超级浓缩的啤酒花提取物,代表了完全的无限!和往常一样,啤酒花的数量非常多。"无限就在你的门口,你能成为无限吗?"橙子格蕾芙 橙子 杏子 激情 荔枝!!
Uchu Black Hole Imperial IPA (Can)
这是一个神秘的黑洞。 从过去到未来,所有五维果实的信息,都记录在了吞噬一切的黑洞中! 结束是新的开始,散发着五维水果味! 当我决定用黑洞的形象酿造啤酒时,首先想到的是西海岸风格的帝国 IPA。 我们根本不考虑黑色啤酒,而是简单而有影响力的帝国IPA,同时将麦芽成分和香气的形象融入配方中。 由于是未经过滤的,所以口感不太清爽,但十分多汁复杂,并且带有迷人香气! 我想它已经完成了。
Tamamura-Honten Shiga Kogen 10th Anniversary IPA
这款酒是为了纪念志贺高原诞生十周年而推出的特别款啤酒,现在我们已经将其列为准经典作品,这款酒是有着7.5%酒精度和75苦度的“危险品”,并且因为有添加清酒大米,如果你不经常喝酒的话,这对你而言是个挑战。