Baladin Super Bitter
Super Bitter 是一款酒精度8%的烈性啤酒,它浓郁的香气来自于美国的阿马里洛酒花,酒花的苦味与焦糖的甜味达到了很好的平衡,整体而言非常适饮。
Semedorato Lager
意大利帕拉·比昂达西西里岛配方,拉格啤酒。是一款纯大麦麦芽优质啤酒,酒精度为5度。美国啤酒品鉴会(2018年7月)银牌,87/100分。2015年意大利“酿酒奖”得主,佩鲁贾:意大利南部和岛屿最佳啤酒。麦秆色酒体,白色泡沫,细腻持久。在鼻子上主要是麦芽、香草、谷类、花的味道。入口非常平衡,带有麦芽和香草的味道。均衡清新的拉格适用于每一顿饭和每一个场合,已经被定义为最好的啤酒来搭配披萨、热狗、三明治、炸鸡、火鸡汉堡、猪肉烤肉串、布里干酪。
Baladin Isaac
这款酒是以 Mastro Teo 的儿子 Isaac 来命名的。它的酒体呈朦胧的杏黄色,泡沫似奶油般浓厚,杏、梨、无花果口感融合成一种淡淡的辛辣味,平衡而和谐,适合畅饮。
Baladin Xyauyù Kioke
深红宝石色的,平滑、透明、无泡沫散发着柏树、枣子和焦糖的精致香气,并带有淡淡的熏香。2015年世博会结束时,创始人泰奥收到了日本使馆赠送的发酵桶--来自日本Shodo岛上用于生产酱油的传统木桶,于是,在这个被称为Kioke的珍贵木桶里陈酿 Xyauyù的想法就此诞生。
LoverBeer For Fan Fruited Sour Ale (2017)
一款使用酒厂独特乳酸菌和布雷特酵母发酵而成的水果增味啤酒。橡木桶中陈酿12个月,并添加了当地独有的Tonda杏子为其增味。
Baladin Xyauyù Barrel Barleywine 2017
透明的深红棕色调,让人联想起僧侣的长袍,开瓶的瞬间,鼻腔立刻被“层峦叠嶂”的香气填满,木香、核桃酒及成熟的果酯风味,酒精度适中朗姆桶的沉香与麦芽交融,雅致的口感,值得细细体会。
Baladin Lune Barleywine - Riserva Teo Musso 2012
酿酒师Teo使这款Lune Barleywine - Riserva Teo Musso 2012具有优质白葡萄酒的风味,使用了来自Mulino Marino斯佩尔特小麦和大麦麦芽酿造,并且使用了原来储存过最出色的意大利葡萄酒的巴拉丁酒庄葡萄酒桶进行陈化。这款酒是饭后慢慢享用的最佳选择。让我们庆祝地球上两种伟大产品结合的啤酒吧。
LoverBeer 10th Anniversary BeerBrugna Evolution Sour Ale (2018)
这款10th Anniversary BeerBrugna Evolution Sour Ale是为了纪念酒厂10周年而酿造的,酒体呈深红色,酸味突出,气泡感不强。
LoverBeer Nebiulin-a Wild Ale
这款啤酒混合了三年的使用 La Morra 葡萄园的 Nebbiolo 葡萄酿造的 Barolo 葡萄酒。 酒液颜色介于橙色和古铜色之间。气味包含草莓,覆盆子,黑樱桃和石榴的水果味道,以及玫瑰为主的花香。在口中,我们可以感受到酸味,葡萄酒和水果香味。这是一款新鲜,平衡,易饮性高的一种创新型啤酒,代表 “啤酒和葡萄之间缺失的联系” 。作为饭前开胃酒,一定会带来葡萄酒无法带来的惊喜。
Baladin Terre Barleywine - Annata 2012
这款啤酒是Toe专门为红葡萄酒准备的,酿造使用了韦尔切利地区Cascina Belvedere种植的Nerone水稻和我们当地的大麦,然后陈酿于Cantina Baladin的红酒桶之中。TERRE,特别适合在饭后慢慢品饮。