O'Hara's 51st State IPA (Can)
这款51st State IPA的灵感来源于新英格兰IPA风格,酒体略带浑浊,苦味较低,带有葡萄柚、百香果、杏子和桃子的酒花风味,口感如奶油般柔滑。
Boundary Gift Imperial Stout (Can)
这是我们帝国世涛系列的第一款酒,我们非常渴望能够把它酿造出来,这个版本的灵感来源于当地佳酿之神Lee Goudie,好好享用它吧,要么现在喝,要么过了这个夏天再开启。
Boundary I Need More Time Double IPA (Can)
这款I Need More Time Double IPA使用了22克/升的阿马里洛(Amarillo)、爱达荷7号(Idaho 7)和维克秘密(Vic Secret)三种啤酒花进行干投,酒体浓郁饱满,口感干爽不甜腻,平衡感出色。
Boundary More Of A Phenomenon IPA (Can)
这款More Of A Phenomenon IPA使用了16克/升的尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)和西楚(Citra)两种啤酒花进行干投,酒体呈浑浊的橙黄色,酒花瞬间在口腔跳跃,口感甜美。
Boundary That Works Out As £8 A Pint Berliner Weisse (Can)
每年10月酒厂都会被邀请去参加我们在全世界范围内最喜欢的啤酒节之一:Indyman!它在我们幼小的心灵中占有非常特殊的位置。所以,我们抓住了这次与他们合作的机会,加入了大量黑莓酿造。
Whiplash Northern Lights Table Beer (Can)
酒精度只有2.8%的Northern Lights是一款现代风格强烈的佐餐啤酒。Northern Lights以德国维也纳麦芽为基底还添加了大量的片状燕麦和一些卡拉麦芽。酒厂采用了特殊工艺酿造,保留了这款酒作为餐桌啤酒的可饮用性。在进入第二阶段干投马赛克(Mosaic)和维克秘密(Vic Secret)之前,大量投入马赛克(Mosaic)酒花,并选用伦敦艾尔三号酵母进行发酵。是一款值得尝试的餐桌啤酒。
Guinness West Indies Porter
这款波特采用了Gold啤酒花酿造,有着太妃糖,焦糖,以及淡淡的巧克力味道,口感丝般顺滑,香甜口感,。
Guinness Milk Stout
天鹅绒般口感的世涛,烤麦芽与巧克力的酒香带有一丝烟熏味,我们这款牛奶世涛结合了250年的酿造黑啤酒的承诺,决心永远不会停止创新。该世涛拥有的巧克力特点并加入乳糖,给予这款酒特别的甜味,与啤酒花的苦味产生平衡,适合于老朋友们一起饮用。
Whiplash Body Riddle American Pale Ale (Can)
Body Riddle是Whiplash酒厂对现代美式淡色艾尔的解读,这款酒使用了英式地板烘干淡色麦芽、卡拉皮尔森麦芽以及小麦麦芽,同时啤酒花选择的是柠檬糖(Lemondrop)、银河(Galaxy)、西姆科(Simcoe)和艾库瓦诺(Ekuanot)。柠檬皮、西番莲、葡萄柚汁以及新鲜的松香包裹着酒体,酒体柔滑,非常适合畅饮。
Whiplash Rollover Session IPA (Can)
Rollover和DIPA一样的酒花投放量,酒精度却不到一半。这是一款拥有非常重酒花感的社交IPA:在酿造过程中使用了西姆科(Simcoe)、艾库瓦诺(Ekuanot)、西楚(Citra)和马赛克(Mosaic )啤酒花。Rollover是受新英格兰风格启发,而酿造的一款低酒精度IPA,拥有无过滤、浑浊、酒花感和多汁等特点。