Brasserie Cantillon Moeder Lambic Fontainas Cuvée X Browsel Gueuze Lambic
该瓶最初于2019年10月混合,旨在成为2020年Cantillon Quintessence活动期间城市范围内的羔羊庆祝活动的一部分,在2022年新冠肺炎大流行后,在重新安排的Quintesseence庆祝活动中首次公开发布。它是由T34桶中300升3年大的羊羔肉、T46桶中600升3年小的羊羔肉和S40桶中400升4年大的羔羊肉混合而成。这种混合物还具有十个不同的标签。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Oude Lambik 2017 (seizoen 22|23) Blend No. 57 Traditional Lambic
基础和我们的本质:它应该是羔羊;纯粹、自然和复杂。在六年的时间里,2017年3月连续三次酿造的葡萄酒在同一个橡木桶中发酵成熟。优质羊羔肉装在一个深棕色的瓶子里,最后用最好的软木塞做成,可以在地窖里存放更长的时间。FR。基础和本质:发展的本质:纯粹、自发和复杂。吊坠六个,2017年3月的三个胸罩都在发酵和发酵。这是一个很好的例子。给我们一个保护和洞穴的安可加上longue。基础和我们的本质:兰比克应该是;纯粹的、自发的和复杂的。从2017年3月开始,连续三次酿造的葡萄酒在同一橡木桶中发酵成熟,历时六年。这款精致的兰比克装在一个深棕色的瓶子里,最后用最优质的软木塞塞住。
Brasserie Cantillon Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2022) Traditional Lambic
将新鲜的Hallertau Mittelfrüh啤酒花浸泡在两岁的Lambic中。Lambic的天然酸度和Hallertau啤酒花的细腻苦味在这里找到了完美的平衡。