Mikkeller Baghaven Bière de Cabaret Saison
Bière de Cabaret 的酿造灵感来源于法国北部 Nord 和 Pas de Calais 地区歌舞厅中的淡啤酒。这是一款加入了荞麦芽酿造的低酒精度啤酒,加入了野生酵母、小球菌和赛松酵母后在霞多丽葡萄酒桶中陈放了三个月。随后装瓶并瓶中发酵了四个月,然后才会正式发售。
Harboe Bear Beer Lager (Can)
这款来自德国的拉格啤酒,选用优质原料和使用德国传统工艺酿造而成,口感顺滑,苦味适中。
Royal Tempt No 9 Strawberry & Lime Taste (Can)
西打(cider)是以苹果为主要原料,经发酵之后调配而成的起泡果酒,是世界第二大果酒。诱惑系列还有其他几款,比如3号苹果味、7号接骨木味、9号草莓香橙味,均以女性为主要销售对象。
Mikkeller Baghaven I Would Not Feel So All Alone Sour Ale
“我不会感到如此孤独” 是一款美式野菌艾尔,在法式橡木桶种发酵和成熟了近18个月,然后在每公升的啤酒中加入了1千克的新鲜桃子、杏子和油桃。
Mikkeller Limbo Series Non-Alcoholic Beer: Yuzu
这款具有佛兰芒原始艾尔风格的啤酒加入了巨量的柚子酿造,口感清淡、水果味和酸味突出!
Penyllan Anica Sour Ale (Vintage 2015)
这款Anica Sour Ale使用了加入了黑莓,在波尔多葡萄酒桶中陈化的酸艾尔,以及使用了波尔多、Chianti和波本威士忌桶陈化的老艾尔进行混合,酒体呈棕褐色,泡沫较少,拥有着PX雪莉酒、黑莓、略微皮革味和香草味。入口时会首先感受到酸甜可口的口感,以及可可粉、李子、椰子、烤黑麦面包和香醋的味道。酒体饱满,酸味持续,收口感干爽,带有木头丹宁味。味道简直太棒了!
To Øl Gose To Hollywood Gose
这是一种曾经绝迹的小麦啤酒风格,是具有历史性的酸味小麦啤酒,配方中加入了海盐。这款Gose啤酒,选用了在美国加利福尼亚州能够找到的最佳质量的橙子加入配方酿造。 口感兼具水果、酸味,以及海盐带来的不同的味觉元素。这款Gose必定能像走在通往好莱坞的红毯上的明星般闪耀。
Somersby Blackberry
圣麦斯(嘉士伯)黑莓西打酒,采用天然黑莓汁,不添加任何人工香料甜味剂色素,经过特殊的发酵工艺赋予产品适中的甜度和清新的口感。
Mikkeller Blow Out Modern IPA (Can)
这款Blow Out Modern IPA使用了柠檬糖(Lemondrop)、世纪(Centennial)和西姆科(Simcoe)三种啤酒花进行干投,产生了浓郁的水果风味,酒体呈金黄色。
Mikkeller Side Eyes Pale Ale (Can)
这款Side Eyes Pale Ale由比利时酿造实验室酒厂(De Proefbrouwerij)代工酿造,酒体呈纯净的琥珀色,热带水果味、柑橘味和麦芽味突出,口感清爽顺滑,苦味适中。