Mikkeller SpontanSourcherry
这是一款以自然发酵的酸啤酒为基础,加入了樱桃一起放入橡木桶陈酿。
Mikkeller Spontan Lingonberry
这款啤酒的泡沫及酒体都呈现出美丽的紫红色。具有草莓、橘子的清新香气以及橘子、草莓、桑葚、酸樱桃的味道,是一款典型的拉比克水果味啤酒。
Mikkeller SpontanBlueberry Fruit Lambic
我们推出了这款spontan系列的SpontanBlueberry。这一次,自然发酵的兰比克与我们慷慨添加的蓝莓结成同盟,创造出一种真正独特、与众不同且非常酸的啤酒。
Mikkeller Spontanyuzu (Beer Celebration Copenhagen 2017) Fruit Lambic (Can)
我们每年都想搞一些好玩的新玩意,当然今年也不例外。今年我们哥本哈根啤酒节特别版的这款自由柚子兰比克,除了加入柚子进行酿造之外,还在橡木桶中进行了成熟,这样他在兼有柚子香味的同时还具有了过橡木桶的特点,在兰比克中可谓与众不同的存在。
Mikkeller SpontanDoubleLingonberry Lambic
这款SpontanDoubleLingonberry Lambic由比利时酿造实验室酒厂(De Proefbrouwerij)代工,加入了双倍数量的越橘进行自然发酵,酒体呈纯净的深红色,柑橘香气和味道非常浓郁。
Mikkeller SpontanCherry Frederiksdal Sour Ale (2018)
SpontanCherryFrederiksdal是一款橡木桶陈酿的酸艾尔。Frederiksdal指的是啤酒得到其酸樱桃的庄园。
Mikkeller / De Proefbrouwerij Oregon Fruit Series Fruit Lambic - Spontan Blueberry
这款Oregon Fruit Series Fruit Lambic加入了蓝莓进行自然发酵,产生了蓝莓和柑橘的香味,入口后能够感受到精致的酸蓝莓味和野菌酸味的混合风味,在干爽的收口感中持续时间非常长。
Mikkeller SpontanTripleBlueberry Lambic
这款SpontanTripleBlueberry Lambic进行了自然发酵,并且加入了每升1500克的蓝莓,酒体呈深紫色。
Mikkeller Scour Scandinavia Spontan Seabuckthorn Lambic
这款Scour Scandinavia Spontan Seabuckthorn Lambic加入了沙棘进行自然发酵,并且使用了大橡木桶进行陈化,酒体呈红橙色。
Mikkeller SpontanPear Fruit Lambic
这是一款梨味的兰比克。轻轻的酸香味,淡淡的小麦香,果味更多的是杏子和梨。清澈的淡橙色,细腻的泡沫挂在杯壁上形成一圈花边。酸度较高,杏子的味道重现。口感较淡,适度的碳酸化。浓浓的酸味和温柔甜味收口完成。