Sheng Craft Genesis Jasmine Grape Wheat (Can)
传统比利时小麦为基础增味,加入自己蒸馏的茉莉花花酱,在冷贮阶段加入晴王葡萄汁。闻起来像茉莉花茶,前段是青提的香气,尾段是酸甜平衡的小麦感。
Sheng Craft Avocado engine Avocado Poplar Branch Sweet Dew Hzay Sour IPA
这是一款绝对能让你high到飞起的浑浊酸IPA!看到它的配色了吗?鲜艳、明亮、活跃!牛油发动机启动!血液中的多巴胺浓度飙升!跳跳糖的口感好似那跳动的机心,熟透的芒果与乳糖为这台快乐的发动机增加动力,西柚的酸与牛油果的清香构成了机器转动的旋律,活力阳光黄的酸浑浊基酒则是它施展的场地。不要忘了!牛油果的加入保证了齿轮旋转的顺畅,提供了酒体的丝滑口感~
Wumu Pecan Raspberries Pie Sour Stout
使用多种布里斯(briess)焦糖麦芽与基础麦芽配合,搭配巧克力麦芽和黑麦给出麦芽骨架,大量乳糖提高顺滑细腻度,未经乳酸菌酸化,并且刻意提高ph值,后发酵加入巨量覆盆子及适量山核桃。酒体顺滑,棕红色泡沫,覆盆子与深度烘培麦芽搭配,使莓果酸与焙焦风味交织,并且与高ph和乳糖中和,核桃香气,整体层次复杂,丝毫感觉不到8度的酒精度,甜感明显,适应度广。
Ye Brewing Jasmine Tea Wheat
酒体入口苦感与甜感完美平衡,清爽而不失柔和,微苦而不失回甘,花香、茶香萦存悠远。
Shapowei Jiaotou NE IPA
角头是闽南/台湾的说法。拉帮结派,角头之间互相争斗,抢地盘,抢资源。组成社会群体的意思。我们把角头反过来做了一个禁止的红色禁标,想表达各行各业之间尽量少的拉帮派,互相攻击,应该互通有无,共同进步!
Ye Brewing Looking at the spring breeze Double Hazy IPA (Can)
浓郁的香草、奶油、松香、花香和柑橘风味,口感柔和顺滑,苦味细腻干净,令人回味无穷。就像徜徉于春风拂面的夜晚,耳畔响起了经典民谣《望春风》,慵懒、舒适、香浓、且醉人。
Wild West Stone Forest IPA
添加了6种不同的酒花,风味多变,舒适爽口,同时口感平衡,刚一入口,会有柑橘、菠萝等新鲜酒花香。
Shapowei Choudi Hoppy Pilsner (Can)
当问起酿酒师十五“为什么会想要酿这样一款啤酒”时,得到的答案干脆利落:就想做一款很干净,很畅饮的皮尔森。在他的生活里,一天开始的第一杯似乎都是皮尔森。 身为一款酒花皮尔森,臭迪有着十分清爽、干净的特质。泡沫绵密,散发着清新的酒花香气。初入口,能闻到淡淡的花香、果香,顺着喉咙往下走,饱满香甜的面包香气徐徐散开,在唇齿间留香。 此外,臭迪还带有皮尔森特有的淡淡苦味,十分适合搭配煎炸或重口味的菜式,清冽解腻。 同时,这款酒的度数也不高,不容易喝醉,是酿酒师十五开启一天的第一杯,也会是你在走进一家酒馆,“第一杯”的最佳选择。
So Mad Metamorphosis IPA
我们都在畅想未来,在一个没有颜色的灰色的世界, 我们总觉得现在差那么一点,明天才是,明年才是, 机会都出现在未来?卡着现在的脖子,给她一个深深的吻 2020 多么奇妙,不管怎么难,我们都走过来了 绿色升起在春天 天地不仁,以万物为刍狗
Bubble Lab Juicy Rain NE IPA (Can)
采用了2种麦芽和2种酒花,就已经可以打造出如此震惊的香气,酒体的颜色呈明亮的橘汁颜色,看起来就像一杯橘汁一样。多如繁星的酒花投放和刚刚好的麦芽搭配,让酒体有一个很好的平衡感,入口十分易饮,闻起来是浓郁的热带水果香气。