Maha Nine Fluid Puree Berliner Weisse (Can)
作为2021大九酿造旗舰款产品,我们开发出不堵酒头的果泥酸。这款以柏林酸小麦打底,添加了大量的黑加仑,桑葚,蓝莓,草莓果泥。使酒体非常的厚实并且非常平衡。用了大量的果汁之后,水果带来的酸感非常舒服并且酸甜平衡,深红色的酒体类似于鲜榨果泥的感觉。第一杯入口就像非牛顿流体,顺滑粘稠,如同舌尖在非牛顿流体表面,浸润之间,张弛有力。
Ye Brewing Melon&Yogurt Berliner Weisse
玫珑瓜是一种在近年流行起来的“绿色水果”,其果肉像翡翠般晶莹剔透,软糯香甜,如冰淇淋般的口感。这款“玫珑蜜乳”添加了玫珑瓜和乳酸菌酿造,呈现出果味酸奶般的风味。
E.T. Maple And Evening Glow Mixed Fruit Puree Berliner Weisse
这是E.T.第一款果泥啤酒,伴随着国内外果泥浪潮姗姗来迟,同时也根据本土市场精酿市场特点加入了E.T.自己的配方思考。用柏林酸小麦作为基础,加入了水蜜桃、西柚、山楂、柠檬四种果酱/果汁,维持酒体饱满的同时,也控制了果泥的量,低温时明显的水蜜桃、西柚果味,酒温上升后带来山楂的丰富口感,搭配柠檬汁收敛甜度,使得这款啤酒更加适饮、久饮。
Maha Nine Fluid Puree Berliner Weisse
这款流体 果泥柏林酸小麦啤酒加入了大量水果酿造,口感顺滑甜美。
Shapowei Kumquat And Lemon Sour Ale (Can)
“别人的细命,是匡金又包银”“岚的细命不值钱”炎炎夏日里,来一口酸甜的金桔柠檬,清爽解腻,冰冰凉凉,一口让你心里冒出清爽的小泡泡,与炎热的夏天格外搭配。
Ye Brewing Durian Mango Berliner Weisse
榴莲雪糕是澳门的特产,最古老的店铺甚至有80多年之久,得到了榴莲爱好者的热烈喜爱。为了让更多人品尝到这种本地味道,我们和日日在野一起,在柏林酸小麦基酒里加入猫山王榴莲果泥和芒果泥一起发酵,成功复刻出了这种迷人味道。这款酒,榴莲味道浓香扑鼻,口感顺滑浓郁, 榴莲、芒果、乳香完美融合,一口下去,幸福满满!
Jing A Pomelo Xanadu Berliner Weisse
京A最新“上都”系列的柏林酸小麦。这款淡色啤酒运用乳酸菌发酵,侵入大量新鲜压榨的柚子汁,使这款清清爽爽的酸小麦充满了柑橘的香味,微苦的酒花味道也从唇齿中跳跃出来,颇有一点起泡酒的口感!
Paper Plane Hugo Sour IPA
丰富的水果风味如雨点一般敲击在舌尖。 闻香是丰富的柑橘香和乳酸菌带来的独特风味,入口是芒果主导,西柚和酸橙收尾。 选取特殊的乳酸菌和科威特酵母,在40℃下高温发酵,芒果汁的添加平衡了酸甜感。
Trueman Peachy Berliner Weisse
决定把水蜜桃的元素添加到我们的啤酒当中来,结果就孕育出来了这样一款柏林酸小麦。 水蜜桃酸甜可口的汁水在啤酒当中展现的淋漓尽致,些许的咀嚼感加深了桃子的真实度。 罗衫半解多汁水,醉生梦死温柔乡。 入口,是浓缩的桃子蜜汁本身的味道与酒精的巧妙融入,给了果味丰富的立体感包裹与停留。 那在喉头炸裂的气泡,让桃的甜有了留下记忆的厚度,独特咀嚼感带来的,仿佛「咬下一口桃子」的诱惑,芬芳清爽,果与酒,不打扰,相衬扶。 只需要一口,清凉和沁甜从舌尖抵达心田,整个人都醺然。你会不会一不小心就沉醉了呢?
Devils Brewery The Berrylin Milkshake Sour Ale
这是一款非常传统的柏林小麦与小恶魔风格的强烈碰撞!你想问什么是柏林啤酒呢,它是一款小麦啤酒,在酿造过程中通过乳酸菌发酵而降低PH值。 酿酒师个人偏好酿造酸啤和水果风味啤酒,所以这一次它将两者结合,用大量的蓝莓来创造一款有著深紫色酒体和淡淡紫色泡沫的啤酒,优雅而高贵,酸味中却有饱满丝滑的口感,沁人心脾。