Moofee Special White Beer
来自于比利时Moofee的小麦啤酒,有着细腻的泡沫和清爽的口感,在酿造时加入了芫荽和橙皮,给他带来了一些活泼的味道。
Brouwerij Lindemans Tarot D'OR
打开8度果味秘境,上乘品质,深邃果味(热带水果口味),8度飘飄然,比微醺更倾。
Verhaeghe Duchesse Chocolate Cherry Flanders Red Ale
这款Duchesse Chocolate Cherry Flanders Red Ale在橡木桶中的陈化的过程中,将比利时樱桃和巧克力与我们经典的Duchesse de Bourgogne混合。每100升酒中加入了20千克整颗比利时樱桃。
VBDCK Kerel Kaishaku American Strong Ale
这款Kaishaku American Strong Ale会砍下你的头!我们使用了一种特殊的酵母进行发酵,使其具有较高的酒精含量。 尝试一次,如果你能存活下来,肯定会欲罢不能!
Tilquin Oude Quetsche Tilquin à l'Ancienne Gueuze 2017 - 2018
这是一款自然发酵、具有6.4%酒精度,混合了一二三年份的老贵兹。不过滤,不杀菌,瓶内再次发酵六个月,再用橡木进行桶陈。作为原料的兰比克是从从Boon、Lindemans、Cantillon和Girardin酒厂收来的。它的紫色来自新鲜的蜜李,同时混合了一年和两年的兰比克,经过四个月的发酵,接着又放在瓶子里发酵达三个月。它的口感有点类似Lindemans、Girardin和Cantillon,但是味道更为圆润,它显得更为专业,但是平易近人,不会用复杂的口味来欺骗你的味觉,当然还有一丝白兰地酒的味道就需要用心品味了。
3 Fonteinen Druif/Kriek Dornfelder Lambic (season 20|21) Blend No. 26
我们将比利时多恩费尔德葡萄兰比克和樱桃兰比克以50/50的比例混合。使用了未陈化和两年陈化的兰比克,它们来自九个不同的酒桶和九种不同的酒。综合浸泡时间为8个月,最终的水果浓度为每升510克酸樱桃和新鲜压榨的葡萄汁。
Cantillon Le Plaisir Fruit Lambic
这款Le Plaisir Fruit Lambic是与Cascina Degli Ulivi的合作酒款,将2年陈化的兰比克与9种不同的葡萄渣混合。这些葡萄在混合之前曾经历了9个月的表皮浸渍。
Het Keizerrijk van (KVB) Bree
作为一款非常经典的比利时白啤酒,布雷帝国白啤酒一出道就受到了许多人的追捧,它和福佳白一样是一款柠檬口味的啤酒,但它与福佳的最大区别也正是在这个柠檬的口感上。比利时风格的小麦啤酒非常平和,和许多比利时的高端啤酒比起来这款啤酒虽然也拥有丰富的泡沫,但是泡沫的消失速度却要比其它啤酒快了不少,泡沫消失之后就是浑浊的天然柠檬色,即一种被称为“冷雾”的漂亮现象,而这也是许多人为之着迷的地方,柠檬色给人的感觉更加亲近、柔和,喝这款布雷帝国白啤酒就是为了喝这个柠檬的味道而去的。香甜的小麦加上柠檬汁、橘子皮和芫荽籽,有时也包括燕麦以增加平滑度,也许还会有摩洛哥豆蔻等香料,非常适合搭配轻奶酪或贻贝一起食用。
Dubuisson Rasta Trolls Belgian Golden Ale
Rasta Trolls于2018年开发,是Cuvée des Trolls的特别版本,富含棕色朗姆酒的天然芳香。这款啤酒装在一个绿色的瓶子里,非常清爽。它是理想的开胃酒、下班后或晚上饮用的啤酒。简而言之,这是一款完美的啤酒,可以帮助你放松。Rasta Trolls的酒精含量为7%。别担心,啤酒快乐;-)
Lindemans Apple Traditional Lambic
喝苹果啤酒品味祖先的传统。古代凯尔特人在他们的丰收庆典上饮用苹果酒来庆祝收获。现在所做的只是在美味的兰比克里加入了几个品种的苹果汁来延长它的快感。根据品酒的经验,这样做的确非常棒,把苹果酒的甜味与兰比克的特征性苦味结合起来。美国人对此非常痴迷,这就是他们说“一天一苹果,医生远离我”的原因。