Van Diest Früli Lychee Beer
芙力是英国最畅销的水果啤酒品牌之一,产自比利时。由100%纯荔枝果汁与顶级的白啤酒制作而成。口感顺滑,圆润,富含天然果肉香味。芙力荔枝啤酒相比普通的啤酒还要甜,仅带了一点点苦味,少许的西楚风味很好地平衡了口感,非常适合寻求啤酒中带有与众不同风味的人群,口感清爽,比増味的西打酒要更加正宗。
Duvel Vedett Extra Elderflower Witbier
这款白熊出品的全新作品呈现着淡草黄色,口感丰盈,散发着接骨木花的优雅香气。 配料方面非常丰富,它是由水、大麦麦芽、小麦麦芽、果萄糖浆、接骨木花提取物、柠檬酸、橙皮、芫荽籽、啤酒花和酵母共同酿造而成。
Maredsous Trapel
1963年开始,Maredsous修道院授权Duvel Moortgat集团酿造他们的修道院啤酒,一共三支,分别是Maredsous Blonde、Maredsous Brune和Maredsous Triple。
Cantillon Fou' Foune Fruit Lambic
Cantillon为了创造这款独特而又惊人的啤酒,从波尔多的一处葡萄园购买了杏子,并且倒入装满陈年兰比克的橡木桶,经过三到四个月的时间,杏子完全的发酵溶解,和兰比克酒液融为一体,得到的成果,就是一款充满了杏桃香气和口感,结合了的酸度,完美的自然发酵啤酒。
Boon Framboise
覆盆子兰比克之前是相对来说比较稀有的酒品,在夏季只用了几星期酿造。1976年,弗兰克伯恩是第一位重新酿造覆盆子兰比克的酿酒师,一升酒用到了300克覆盆子原料,给予了这款酒浓郁的新鲜水果的味道,所以,这款酒建议在老化之前能够被享用完。
Alvinne / Laugar Ich Bin Ein Berliner Framboos
在啤酒熟化的过程中加入了比利时当地的覆盆子。在长达几个月的熟化过程中,酵母侵食着覆盆子的每一部分并给啤酒增添了不同的风味。同时,小麦的风味也非常明显。适合搭配蔬菜/水果沙拉、鹅肝。
3 Fonteinen Oude Geuze
这款老贵兹酿造工艺相当复杂,将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后,把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合,成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤,在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵,赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (Season 19|20) Blend No. 25
这款独特的Cuvée Armand & Gaston由来自七种不同的酒桶和八种不同的酒混合而成,其中最老的兰比克在2017年初酿造,这比发布时间早了四年半。在酒窖中长期储存,我们将在Pajottenland的农场酒窖中保存一部分这种混合物,以延长陈酿时间。 灌装时间为2020年1月16日。
Duvel Barrel Aged Belgian Strong Golden Ale (2019) - Batch 4
我们的酿酒师一直在进行令人兴奋的口味试验,所以使用了旧木桶对督威啤酒进行陈化。不仅仅是怀旧感让我们的酿酒师们兴奋不已,更重要的是,他们愿意且饱含激情地使用这种古老的技术来发掘督威啤酒的新风味和新特点。我们的酿酒师选择了波本威士忌橡木桶进行陈化,花费很长的时间让桶的味道和香气与啤酒相互影响并融合。
Cantillon Rosé De Gambrinus Fruit Lambic
20世纪80年代,这款酒被首次酿造。酒标的设计者,艺术家 Raymond Coumans 看到这款酒后,认为它美丽的颜色就像洋葱的皮一样,应该被命名为 Rosé。但 Rosé 这个词通常被用在葡萄酒名中,所以 Coumans 将名字改为 Rosé de Gambrinus ,并据此创作出了酒标上的水彩画。酒标上的人物是神话中的德国国王 Gambrinus ,据说他从埃及神 Isis 和 Osiris 那学习了酿造方法,并发明了啤酒。在瓶标上,Gambrinus 坐在花园里,他的腿上坐着一位裸体的女士。这位女士左手拿着一杯啤酒,并准备给他最周到的陪伴。1986年,这款啤酒首次上市。当时,市面上的覆盆子兰比克已经成为甜甜的人工增味啤酒的代名词。Cantillon 希望这款啤酒与市面上的覆盆子兰比克区分开来。 将预先冷冻的覆盆子以约每升200克的量投入到酿造了20个月的兰比克中,浸泡一至两个月。再加入三分之一体积年轻的兰比克进行二次发酵,并装瓶出售。