Timmermans / Guinness Lambic & Stout
这是Timmermans与Guinness酒厂合作酿造的一款独特的深色啤酒，有着微妙的粉色泡沫，散发着巧克力、橡木和樱桃的香气，风味浓郁，美妙而平衡。
Alvinne Phi Sour Ale
这是一款金色的酸啤酒，用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒，但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡，味道甜美，是酸啤酒入门者的绝佳选择！ Phi是Π，中文写作派，意为黄金分割点。
Alvinne Sigma Sour Ale
这是一款法兰德斯酸艾尔，具有帝国法兰德斯棕色艾尔的风格，使用了我们自培的Morpheus野菌酵母发酵，是Barrel Aged Cuvée Freddy的基酒。它酸甜平衡，味道甜美，酸啤酒入门者的绝佳选择！
Bavik Petrus Aged Red Sour Beer
Petrus Aged Red拥有令人愉悦的深红棕色光泽，这10%的宝石红毫无疑问是樱桃所呈现的，在到处的时候会有略显粉红的酒头，但消散很快。酒体适中，有一些甜腻，二氧化碳充足带有轻微的杀口感。闻起来有樱桃和栎木的的香味，还带有一丝酵母的酸味和蜂蜜的甜味，尝起来也是如此，首先最显著的樱桃味改过了所有其他的味道，随后口中呈现出发酵的酸味和蜂蜜的香甜，收口时有咳嗽糖浆的味道。总体来说，很少有酒能如此地突出单一的风味，如果你想尝试一下，这款酒一定不能错过。
Alvinne Omega Blond Sour Beer
Omega是一款冬季在农舍采用传统工艺酿造酸味艾尔，用于整个夏天饮用。不久前，这种风格已经接近濒临灭绝，最近几年，酸味艾尔在美国大规模的复兴。这种酸味艾尔的酿造工艺不见得复杂，但是要把这种酒做得香气和味道都非常协调对于酿酒师是一个非常巨大的挑战。
Alvinne Morpheus Vintage Sour Blend #3
这是一款非常限量酿造的酒，奥文通过兰比克方式酿造的一款酸艾尔。墨菲斯年份混酿是过桶版的“Chain Reaction”酒款，它使用40%的小麦麦芽，就像是酿造一款兰比克那样的配方。陈酿于橡木桶不同时间长度的酒（1年、2年、3年）被混合到一起，这就像是制作一款“兰比克贵兹那样”。这款酒的复杂风味可以比拟贵兹，但依然使用的是奥文特有的“墨菲斯酵母”提供的混合矩阵发酵。 倒入杯中是亮橙色不透明，带着中等酒头。香气是橡木桶、未成熟的梅子、矿物质、干草、酸果味、醋、果皮、橡木桶、葡萄。它有着柔和的杀口感，中等的酒体，晚到但坚实的酸味，和木头风味的收尾，绵长而带着些许果味。
Alvinne Cuvée Freddy Flanders Oud Bruin - Blue
添加了大量西格玛（Sigma）酒花后在红酒桶内进行陈酿。经典法兰德斯棕色艾尔。我们选用自己的野生酵母菌株“ Morpheus”进行发酵。
Brouwerij Alvinne XLNC Sour
酸四重干无花果。酒体成琥珀色。
Alvinne Wild West Red Sour Beer - Oak Aged
Alvinne Wild West Red的基酒为Alvinne Omega，它是基酒在法国波尔多红酒桶中陈酿六个月后，又在原橡木桶中加入多达“300克/升”的从波兰手工采摘的新鲜覆盆子和樱桃浸渍数月，使得啤酒充分吸收水果的味道。 Wild West Red Sour Beer - Oak Aged为西部荒野 酸艾尔 - 过橡木桶。
Alvinne Cuvée Freddy
这款棕色酸啤酒，于勃艮第酒桶内陈酿了6个月。香气上有明显的果酸、焦糖、葡萄酒以及香醋的风味。味道上果酸味占了主导，伴有烘烤麦芽和巧克力风味，略有葡萄酒的单宁感。它是一款相当平衡的酸味啤酒，推荐搭配烧烤（肉）类和牛排等。