Gusswerk Das Schwarze Schaf Irish Dry Stout
我们受到了一家南爱尔兰酒厂的启发,使用了皮尔森麦芽、卡拉淡色麦芽、黑麦麦芽和烘烤麦芽,以及泰南格(Tettnanger Tradition)、西姆科(Simcoe)、西楚(Citra)和戈尔丁(Goldings)四种啤酒花酿造,产生了桃花心木色的酒体,香气中包含皮革味、烟草味、烟熏味和干燥无花果味;入口后能感受到草本气息、深色浆果味和精致的酸味。 这款爱尔兰干世涛的适饮温度为10-12℃,建议搭配浓郁的番茄汤、红烧洋葱烤肉或火腿肉配草莓酱享用。曾获得欧洲啤酒之星(European Beer Star)2017年的铜奖和2016年最佳有机产品奖。
Gusswerk Die Schwarze Kuh Imperial Stout
帝国世涛起源于18世纪的英国,是为了女沙皇Katharina而酿造的。这款Die Schwarze Kuh Imperial Stout的名字源于Pinzgau的有机牛,使用了皮尔森麦芽、卡拉深色麦芽和烘烤麦芽,以及泰南格(Tettnanger)、西姆科(Simcoe)、世纪(Centennial)和西楚(Citra)四种啤酒花酿造,产生了浓稠的黑色酒体,香气中带有烘烤酸味、浓郁的可可味、泥炭烟熏味和甘草味;口感非常饱满,气泡感适中,能感受到酸涩的草药味、令人惊讶的干爽苦味、突出的焦糖味、咖啡味和收口感中宜人的酒精温暖感。 这款帝国世涛的适饮温度为12-14℃,建议搭配南瓜汤、布吉尼翁牛肉(Boeuf Bourgingnon)或羊乳干酪享用,曾获得2016年最佳有机产品奖。
Gusswerk Die Alte Kuh Imperial Stout
我们将这款Die Alte Kuh Imperial Stout放置在雪利橡木酒桶中进行了两年的陈化,产生了如烟花般璀璨的美妙的风味。
Brew Age Chicxulub Oatmeal Stout
6500万年前,Chicxulub小行星入侵墨西哥湾并引发了恐龙的灭绝,天昏地暗,世界都颠覆了。如今,我们想改变啤酒世界,让我们这款Chicxulub Oatmeal Stout迎接你的味蕾吧! 我们使用了燕麦片,烘烤大麦和深色麦芽,以及泰南格(Tettnanger)啤酒花酿造,燕麦赋予了天鹅绒般的酒体和坚果的香气,而烘烤大麦和深色麦芽提供了浓郁的咖啡和黑巧克力香气。它的酒体呈纯黑色,奶油般的泡沫非常细腻,使这款世涛在视觉上就足够爆炸。 我们建议搭配手撕猪肉、Porterhouse牛排、川菜和Somlauer饺子,以及布里干酪(Brie)和卡芒贝尔乳酪(Camembert)享用。
Beard and Brau Black Snout Milk Stout
这款胡子与布劳酒厂的黑鼻子牛奶世涛带有令人愉快的巧克力和香草的芳香。入口有淡淡的摩卡苦味平衡甜饼干和麦芽的味道,伴随着一点烟熏味,在冬日篝火旁,是您的绝佳伴侣。本季度限量酿造款。
Next Level Black Queen - Imperial Stout
夜晚刚刚到来,月光洒在湖面上,我们钻进烘焙味的海里满足自己,这种感觉只配皇室拥有。饱满浓郁的巧克力味酒体显示出贵族的个性,加入了毛里求斯黑砂糖,让这款酒的尾韵延长。