酿造时代 木钳II 过桶大麦酒 - 霍格纳版
Brew Age Holzknacker II Barrel Aged Barley Wine - Rogner Edition
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评分
N/A
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产地:
奥地利
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风格:
大麦酒 - 其他
这款Holzknacker II Barrel Aged Barley Wine使用了Rogner和Waldviertel蒸馏厂的威士忌桶进行了一年的陈化,使用的酒桶在导出威士忌到加入啤酒之间只间隔了很短的时间,以确保创造最浓郁的风味。
我们使用了皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽和焦糖麦芽、以及卡斯卡特(Cascade)、奇努克(Chinook)和哥伦布(Columbus)三种啤酒花酿造,而且经过了过桶陈化后,产生了浓烈的太妃糖和焦糖味,干燥水果的香气与柔和的木质香味形成了完美的平衡。