White Rabbit White Ale Witbier
White Rabbit White Ale散发出香菜、杜松子和苦橙的香气,带有新鲜的果香和淡淡的苦味。一点当地的蜂蜜可以自然调制艾尔,最终的酒精度为4.5%。
Feral White
这款比利时风格的白啤采用了50%的大麦和50%的小麦酿造,使用了比利时进口的酵母。由于没有过滤,酒体呈现酵母带来的自然混浊。比利时白啤标配的香菜籽和陈皮提升了小麦啤酒的香气和口感。
Stomping Ground Island Time South Pacific Ale (Can)
这款Island Time South Pacific Ale是我们与澳大利亚Pink Boots Society(一个致力于将女性权利赋予在啤酒中的组织)合作,为澳大利亚墨尔本Food & Wine Festival美食节和国际妇女节特别酿造,由酒厂的Charlotte Feehan带领全女性团队进行酿造,于国际妇女节那天在美食节中的“世界最长午餐会”上推出。我们加入了木槿、芫荽籽和橙皮酿造,会让人联想起漫长的悠闲日子和热带落日。
Stomping Ground Pridelweiss Australian Wheat Ale (Can)
这款Pridelweiss Australian Wheat Ale是为了澳大利亚Midsumma Festival艺术节而酿造的,酒体呈浑浊的淡黄色,带有热带风味和柑橘水果味,口感清爽易饮,会得到所有人的喜爱。
3 Ravens White Witbier
这是一款充满异国风情的比利时小麦,甜麦芽与略带酸味的小麦完美平衡,而增添的胡荽与橘子皮更是让这款酒的口感丰富又容易使人满足。
Mornington Peninsula Witbier
这是一款比利时小麦,酒精4.7%,入杯后呈现浑浊的酒体和细腻的泡沫,我们这款小麦除了根据传统加入香菜籽和干橘子皮,还用到小麦与大麦麦芽,柑橘的香味充斥着辛辣与胡椒味,香菜籽和酵母柑橘味道停留在口中,加上跳跃的气泡感与轻微的酸度造就出这款酒清爽的口感。