Dream Brewing Legend Of The Fall Barrel Aged Wheatwine
投入超过50%的小麦芽,经过长时间的煮沸和数月的发酵,并在波本桶中陈酿了整整一年。漫长的时间洗礼,只为带来让人意想不到的复杂体验。初感让人惊艳,如同一杯干邑白兰地般温润顺滑,回温之后,香草、坚果、深色果脯和可可的香气开始呈现,如同一杯欧洛索雪莉般丰富柔和…持久的风味表现,足以撑起你的一整个夜晚。
The Bruery White Chocolate Wheatwine - 2021 (Can)
美味的可可豆粒和手工加工的香草豆点缀着这款White Chocolate Wheatwine的金色波浪,同时带有淡淡的白巧克力味。椰子、蜂蜜、焦糖和香草的味道完美地与波本威士忌桶陈化过程中产生的橡木味和威士忌风味相融合。
Funky Buddha Strawberry Shortcake Wheatwin
嘿,朋友:这不是一个可爱的小唐卡。这个激烈的糖霜女神,她叫Strawberry Shortcake。一款真正的小麦酿制,有草莓芬芳和香草豆香味,性情凶猛的小麦酒。所以喝啤酒兄弟们,注意:是时候向女王致敬了!
Mikkeller San Diego / Horus Friends of Prey Wheatwine
这款Friends of Prey Wheatwine是我们与荷鲁斯酒厂(Horus)的合作酒款,加入了可可豆粒、香草、花生酱粉和咖啡,使用了波本威士忌桶、白兰地桶和蜂蜜酒桶进行陈化。 超级复杂的橡木桶风味突出了白兰地水果味、波本威士忌香料气息和饱满的蜂蜜酒风味。这确实是一种独特的享受。
The Bruery White Mocha Wheat Wine (Can) 2019
White Mocha是我们的波本桶陈酿的小麦烈酒风格艾尔,配有来自Ritual Coffee和TCHO的可可豆与新鲜咖啡豆。咖啡和巧克力的浓郁香气与椰子、蜂蜜、香草的温暖味道相结合。
The Bruery White Oak Wheatwine
白橡木桶是一款烈性的小麦啤酒,使用了很多元素让人在小麦酒的基础上联想到了焦糖、香草、椰子以及温暖的橡木,同时又不失小麦的复杂性。酥脆的本体围绕着波本桶旋转,孕育出这种全新的啤酒。
AleSmith Decadence 2014
在传统的比利时酿造的精神,已经离开风格的限制,带来一个新的流行的欧洲风格,比利时琥珀艾尔。复杂的,琥珀色的啤酒是用大量的比利时和欧洲的麦芽,比利时修道院酿造酵母。烤麦芽,比利时糖,欧洲酒花结合成一个完美的平衡而有丰富的啤酒。
3 Floyds / Mikkeller Hvedegoop Wheatwine
这是美国的3 Floyds与丹麦的的Mikkeller 酒厂合作一起酿制的使用了小麦的Barley Wine 啤酒。
The Bruery Atta Boysenberry Wheat Wine (Can)
甜美,成熟的博伊森莓在这款酒中与奶油、香草豆一起旋转舞蹈。 我们采摘新鲜多汁的博伊森莓,将它们淋在奶油和光滑的香草豆上,结合我们的波本桶陈小麦酒,这款美味佳肴必将以其强大的魅力令您的味蕾感到愉悦。
The Bruery White Chocolate WheatWine (2015)
这是一款用使用了小麦酿造的烈性艾尔,酿造完成以后它在橡木桶内陈酿,被称作“白色橡木汁”。本质上它是夏季大麦酒风格的艾尔,但有带有浓厚的小麦基底。为了配合该啤酒已经富裕的口味,他们添加了可可粉和香草豆给这款啤酒带来了白巧克力的味道。酿造完成以后它在波本橡木桶内陈酿了将近一年,出来时带有丰富的椰子、蜂蜜、焦糖和香草口味。 2015年版酒精度为16.6%。