Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse
醋意少妇是一个家酿啤酒的配方,我们每年都会为了在南加利福尼亚州的家庭酿酒节——特米库拉节进行酿造。 这款黑莓啤酒最初是由岬角的酿酒大师Peter A'Hearn和Colby Chandler创造的。在德国学习的期间,Peter爱上了柏林酸小麦啤酒。俄勒冈州的马里恩黑莓提供了可观的酸度,每加仑啤酒加入了一磅的黑莓,是对这种酸啤风格的完美补充。Sour Wench并没有在橡木桶中陈酿,这款酸小麦啤酒是一个能让你了解到酸啤酒伟大的存在!
Maha Nine Unregulated Sour NE IPA
煮沸锅预先酸化(Kettle Sour)工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里,柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔,似酸橙,似柠檬。风味的丰富程度,绝对超乎你想象。
Lost Coast Tangerine Wheat Fruit Beer
这么说吧:如果你在一个完全陌生的人家里参加一次即兴的泳池派对,当你发现这款酒的时候就必须要尝尝了。以小麦和水晶麦芽酿造出的完美平衡的作品,没有错你的选择是非常明智的。我们加入了橘子的小麦啤酒在夏天十分畅销,这足以说明一切。比起经典的海岸小麦口味来说,这是一款与众不同的作品,我们加了一些柑橘进去,好让派对更加疯狂。
Dream Brewing Strawberry Small Beer
在经历了品牌的全新升级变革之后,我们陆陆续续为大家带来了Dreambox系列产品以及常规产品的全新升级。这次我们将我们受欢迎的草莓水果啤酒装进一个有趣的瓶子。同时我们调整了口味,使得其香气以及味道更具有草莓的自然气息以及平衡的酸甜口感。
Hoegaarden Rosée Fruit Beer
Hoegaarden Rosée 是一款粉红色的果味小麦啤酒。酿酒师在福佳小麦的基础之上添加了覆盆子,除了使酒体变成粉红色以外,也为其增添了甜蜜的果味。它的酒精度不高,因而适合在烈日当天的时刻饮用。
Hop Fan Pulpy Yummy Fruit Sour Ale (Can)
浆进酒顾名思义,使用大量原汁果浆参与到酿造过程中通过乳酸菌酵母菌双重发酵,将传统酸啤与生鲜水果的口味完美结合,水果的鮮甜与酸啤的鲜爽相得益彰。开罐后轻晃几下全部到入杯中,大口畅饮,口齿生津,好不自在。李白诗有云:将进酒,杯莫停,与君干一杯!
Urbrew Show / Nine States Wenyao Double Fruited Gose (Can)
这是优布劳旗下高端品牌“幼兽”和成都“九洲酿”酒厂联合酿造的一款双倍水果古斯,由国内两位冠军酿酒师卢军和李科联手打造,他们用中国先进的酿造设备,不惜成本的投入,打造这款国啤尖货,共同赋予了这款酒世界级的品质。 双倍水果古斯这种啤酒类型是中国酿酒师第一次酿造,凭着对精酿的热爱,他们秉承匠心,不断探索,只为酿造一款国货之光。 这款酒的名字“文鳐鱼”出自《山海经》,传说中这种鱼难得一见,一但它主动示人,人间必现祥瑞,这样的命名也体现着酿酒师对世界未来的美好祝福。疫情过后,福降人间,希望这款酒能给朋友们带来好运。 古斯是一种未经过滤的小麦啤酒,在酿造时添加了香菜籽和盐做调味料,带有水果香气,香菜籽微微的花香和柠檬香,与酸味和咸味相得益彰。而这次我们打造的这款水果双倍古斯,投入了大量的果汁和果泥,二氧化碳含量不是很高,但香气浓郁,闻起来有浓郁的黑加仑和蓝莓的香气,酒体呈浑浊的紫红色,粉红泡沫细腻挂杯,摇匀后的酒体中还有大量果肉,看起来如同一杯“果酱”。入口后能品味到中度的果酸味,浓郁的黑加仑和蓝莓味隐藏其中,这款酒咸味适中,酸味在收尾出有突出表现,增加了整个酒的鲜活感。
Black Market Tradecraft Series : Cucumber Gose (Can)
这是一款谍报系列最新的酸啤酒,添加了鲜榨的小黄瓜汁。和一般蔬菜入酒的啤酒不同的是,这款在夏天可谓是得天独厚的优势,会让你有一种一边喝着啤酒一边吃着妈妈炒的黄瓜炒鸡蛋的感觉。
Maha Nine Tropical Republic Sea Salt Gose (Can)
柠檬与百香果的加入,香气十足,果汁感十足。选用夏洛酒花,它本身带来的酸橙、菠萝,以及它独特的椰奶味道,在肉桂的点睛之笔下完美融合,在收口后酒花的香气仿佛让你行走在热带岛屿之上。
Põhjala Prenzlauer Berg Berliner Weisse
这款Prenzlauer Berg Berliner Weisse加入了覆盆子酿造,产生了甜美顺滑的覆盆子味、迷人的酸味和轻盈的麦芽风味,与多汁顺滑的乳糖口感相得益彰。