Second Self Bourbon Barrel Aged Red Hop Rye IPA
当你第一次闻到Red Hop Rye的味道时,你会注意到我们干啤酒花散发出丰富的酒花柑橘香味。当你第一口喝的时候,你会注意到辛辣的黑麦混合着啤酒花,由美国焦糖和蜂蜜麦芽制成平衡的麦芽主干。这些组合给了它深红色和大胆的味道。这是一个关于美国杂交啤酒风格很好的例子,一款红色的黑麦IPA。我们的Red Hop Rye在波旁酒桶中陈酿了4个月。 在下班后放松的同时,也可以享用它,或者享用一道和啤酒一样美味的菜肴。
Union Craft Rye Baby IPA (Can)
这款啤酒采用英国Marris Otter麦芽和大量的黑麦麦芽酿造,从而带来了辛辣的麦芽味。但它的啤酒花才是这款啤酒的主角,我们使用大量的奇努克(Chinook)和西姆科(Simcoe)啤酒花,然后用这两种啤酒花的混合物来干投,使它拥有惊人的酒花品质,这将使你成为巴尔的摩最恶劣的犯罪分子!我们认为Rye Baby是一种美味的啤酒,它将会在你口中燃烧,如果这是一种犯罪,我们会被定罪的!
Lazy Magnolia DDH TBRIIPA Imperial Rye IPA
Timber Beast是一款辛辣浓郁的帝国IPA,投入了大量的银河(Galaxy)、西姆科(Simcoe)、世纪(Centennial)以及阿塔纳姆(Ahtanum),而这款酒则是它的双倍干投版本。
Founders Red's Rye IPA
酒液深红,酒头褐色。四种比利时麦芽赋予丰厚的甜蜜。干投酒花带来的苦味和香气与麦子完美平衡。黑麦的使用强化了辛辣干脆的收尾。
BrewDog Rye Hammer
这款黑麦锤子(Rye Hammer)是酿酒狗酒厂的第四个超级杂交啤酒。酿造时使用了西楚酒花(Citrus)带来的清新葡萄柚味,麦芽所带来的饼干味又使其变得更加稳重。
Lervig / Cloudwater There’s Beer In My Fridge, And I Need A Drink Rye IPA
云水当之无愧地是欧洲最受追捧的啤酒酿造商之一,并以他们的大量酒花的多汁浑浊IPA而闻名。我们认为我们也做的很不错,因此这次合酿是一次很容易的抉择。在此之前,我们还未曾看到过一款双倍干投的浑浊黑麦IPA,我们将自认为最爱的黑麦加入到了IPA中,黑麦以其辛辣顺畅的特点而闻名,并配以千金一诺(Golden Promise)淡麦芽的达到美味口感。 然后使用我们新的HopGun榨汁两次。 我们把奇诺克(Chinook)、马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)的混合色度降低了三倍,然后带给了它西楚啤酒花(Citra)的爆炸香气,这也是这款IPA不可缺少的部分。
Reuben's Brews Imperial Rye IPA
浓郁的柑橘和花香味道跟随在顺滑的中度酒体口感之后,柑橘味引领了味觉的主导方向,收口感中带有一丝黑麦香料的味道和苦味。
Jing A / Against the Grain Roast Duck Knight Rye IPA
一款融合了炭烤枣木气息的黑麦IPA,与美国肯塔基州路易 斯维尔的 Against The Grain 酒坊合作酿制。枣木是烹制传统北京烤鸭时必备的加热材料,在这款啤酒里,酒花带出的葡萄柚味道有趣的混合了炭烤枣木的烟熏香味。不来上一杯,怎能体会它的特别之处呢!
Atwater Corktown Rye IPA
这款Corktown黑麦IPA拥有焦糖黑麦麦芽的口感,是一款美式IPA与德国黑麦啤酒混合的产物。黑麦啤酒发源于德国巴伐利亚州的雷根斯堡,是一种使用黑麦麦芽替代小麦麦芽而酿造的深色小麦啤酒的独特变种。 这款啤酒的名字受到了底特律市Corktown街区的启发。这个街区是底特律市最古老的街区,始建于1834年,由来自爱尔兰科克郡的移民组成。酒标上的火车售票员代表了密歇根州中央火车站的形象,它是底特律最美丽、最具有标志性的建筑。
Reuben's Brews Roasted Rye IPA
这款黑麦IPA具有柑橘和橙子的气味,伴随着巧克力、烘烤和焦糖的味道,口感饱满而温暖,是一款结合了IPA与冬季麦酒特性的啤酒。