Young Master / Cloudwater Be Water My Friend DDH Brut Imperial Lager (Can)
与Cloudwater合作酿造的这款Be Water My Friend,采用了熟练的酿造手艺并结合双倍干投技术。选用巴伐利亚啤酒酵母冷发酵,干投了大量的西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)啤酒花,带来了强烈的热带水果香气,清爽的口感让你忍不住想再尝一口,如同行云流水一般,喝吧!
Stigbergets A New Dawn India Pale Lager (Can)
这款A New Dawn India Pale Lager的酒体呈金黄色,啤酒花香气和味道十分突出,口感纯净易饮。酒标由Martin Jacobson设计。
Jack's Abby Excess IPL Hoppy (Can)
我们用这款疯狂的重酒花型拉格来庆祝派对,在整个的酿造过程中,我们用了各种各样的方法投入西楚(Citra)、奇诺克(Chinook)、春秋(Equinox)、卡吕普索(Calypso)以及西姆科(Simcoe),这样可以让各种啤酒花的香气最大化。 凭借着大胆使用啤酒花,让这款酒有着浓郁的香气与味道。
Founders PC Pils Hoppy Lager
在经典的德式皮尔森啤酒中,投入奇努克、卡斯卡特和世纪三种酒花提升香味的一款酒花拉格。
Mikkeller Draft Bear
这是一款酒花味浓郁的帝国比尔森,采用低温下层发酵技术酿造。在丹麦比较常见的皮尔森是4.6%的酒精度,小便一样的黄色,一点点苦味,而 Mikkeller 干投了大量的酒花,将酒精度提高到了8%,使得再普通不过的皮尔森与众不同。
Wild West House Pilsner (Can)
这是一款使用了Hallertau Blanc, Callista&Ariana LUPOMAX, 三款德国花干投,在发酵罐中7周(Lagering/拉格化长达5周)的酒花皮尔森。 风味上以Hallertau Blanc带来的白葡萄为主导,伴随着一些柑橘类水果与梨子的香气。高发酵度, 残糖1.009,十分干爽,中度酒体。收口干净,尾端一点点苦提升再饮欲。
Riegele Amaris 50 Hoppy Lager
享受Amaris 50带给您的绝妙味道。 这种香气来自哈勒图的四种啤酒花完美组合,并且苦度仅有50,爽口清冽。
Adnams Jack Brand Dry Hopped Lager
这款拉格啤酒采用了皮尔森麦芽酿造,与通常的拉格有所不同的是它干投了澳大利亚的 Galaxy 酒花,带来了浓郁的酒花香气和味道。这款金色的拉格,口感清爽,带有浓郁的热带水果风味,比如柑橘,百香果。它是2014年世界啤酒挑战赛的金奖得主。
Peiping Machine Peiping Lager
“酒体通透 花香满溢” 以清爽解渴的淡色拉格啤酒为基底,在发酵过程中投入新世界啤酒花,带来更多的香气、更苦的味道与更饱满的酒体。让它来改变你对拉格啤酒的印象吧。
Other Half / KCBC Same, But Different Imperial Hoppy Lager (Can)
这是我们和KCBC合作的第二弹。几周前,他们酿造了 Different, But Same Imperial NE IPA,所以我们现在推出了 Same, But Different Hoppy Lager。这两款酒使用了相同的配方,唯一不同的是前者使用了艾尔酵母,而我们这款使用了拉格酵母。我们都使用了皮尔森麦芽、维也纳麦芽、碎燕麦片,Bru-1实验酒花、西楚酒花。希望你们能区分开这两款酒。