3 Fonteinen Oude Geuze (season 18|19) Blend No. 1
这款Oude Geuze (season 18|19) Blend No. 1混合了一年、两年和三年的老兰比克进行自然发酵,并且并且使用了橡木桶进行陈化成熟,创造出了独特而复杂优雅的天然风味。 这款酒中没有任何两瓶是相似的,因为在混合过程中有多个不确定变量,包括各种桶的尺寸和形状,陈化兰比克比例的差异等。如果贮存得当,可以珍藏数十年。这款啤酒中拥有充满活力的新鲜柑橘味和草香味,然后逐渐演变成醇厚的橡木味和核果花香。 传统的兰比克仍然生机盎然,它的传统扎根于Zenne Valley山谷。
3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend Gueuze
这款金色混合中有25%的四年陈的兰比克,剩余部分是由1.2.3年的兰比克按比例组成,这个比例只有调配师阿曼德知道。经过众所周知,兰比克经过四年的存储,只有一小部分酒液能够留下,这也就是精华所在,因而这款酒的价值不菲。
Boon Geuze Mariage Parfait Oude Geuze - 2015
这是一款传统的比利时兰比克,100%自然发酵。装瓶后在瓶中进行再发酵。口感微酸、干爽,起泡、清新爽口。 这款酒是2015年酿造的版本。
Boon Oude Geuze VAT 108
这是伯恩Boon新出的一个珍藏套装:包括4款老贵兹,都是陈酿于法国干邑橡木桶。啤酒名称沿用橡木桶编号91、92、108、110。 Vat 108在普通老贵兹的基础上,还拥有着类似葡萄酒的感觉。
Lambiek Fabriek Brett-Elle Oude Geuze
它是由1/2/3年陈酿于橡木桶的兰比克配比而成。Brett-Elle是指空气中的“野菌”在开放型自然发酵的过程中,进入麦汁发酵,带来独特风味
Boon Oude Geuze VAT 109
一款非常特殊的贵兹。陈酿于法国干邑橡木桶,橡木桶编号109,故名曰“一零九号”。因较新的干邑橡木桶,桶的味道会比较大,所以该109号干邑桶,在陈酿这款啤酒之前,已经陈酿了4个批次的兰比克,并且被用于混合其他贵兹。 直至第五次陈酿的兰比克,以90%的比例,混合其他10%的兰比克,才最终得到该款非常特殊的“伯恩老贵兹一零九号”!
Cantillon Gueuze
康帝隆(Cantillon)是比利时布鲁塞尔最有名的 Lambic啤酒生产商。这款100%有机采用了非常优质的原料,真正地做到了纯天然自然发酵,向来被称作比利时的香槟酒。这款啤酒是将三种年份不一样的lambic啤酒按照特殊的比例调和后灌入瓶中进行二次发酵。
3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend Gueuze - (Season 16/17) Blend No. 52
这款Oude Geuze Golden Blend Gueuze - (Season 16/17) Blend No. 52混合了一年、两年和三年,以及不少于25%的四年陈化的兰比克,采用自然发酵,在橡木桶中进行陈化,然后在瓶中继续成熟。 这款酒中没有任何两瓶是相似的,因为在混合过程中有多个不确定变量,包括各种桶的尺寸和形状,陈化兰比克比例的差异等。如果贮藏得当,这款酒可以珍藏几十年。 传统的兰比克仍然生机盎然,它的传统扎根于Zenne Valley山谷。
3 Fonteinen Oude Geuze Blend No. 12 (2016-2017)
三泉酒厂——这是一个传奇酒厂,主要生产贵兹和兰比克。拥有超过50年的经验,遵从传统,经验丰富,品质卓越。100%传统法酿造,坚守传统,堪称文化遗产。
De Cam Oude Geuze
自1999年春天以来,Oude Geuze De Cam就在让人喝醉的路上越走越远。 对于Oude Geuze来说,新鲜的兰比克需要至少经过一年的成熟,随后再与至少两年的老兰比克根据需要进行混合,然后再在瓶中进行最后的发酵,这种成熟的魅力会随着时间推移逐渐的散发出来。当然它的口感是十分干燥的,并且有一些清苦,反而酸味没有那么明显。