De Cam Nectarine Lambiek
这是老凸輪酒厂在2016年春天新发布的油桃兰比克,果香浓郁,酸度柔和,简单易入口。
Mikkeller Spontan Lingonberry
这款啤酒的泡沫及酒体都呈现出美丽的紫红色。具有草莓、橘子的清新香气以及橘子、草莓、桑葚、酸樱桃的味道,是一款典型的拉比克水果味啤酒。
Hanssens Scarenbecca Kriek Lambic
酿造过程中使用了比利时信鸽野生酸樱桃,让这款水果兰比克啤酒有了特殊的风味。
Mikkeller SpontanSourcherry
这是一款以自然发酵的酸啤酒为基础,加入了樱桃一起放入橡木桶陈酿。
Hanssens Framboos Lambic
这款Framboos Lambic加入了大量新鲜的覆盆子酿造,并且在橡木桶中进行了陈化,酒体呈纯净的粉红色,莓子香气和味道非常清新。
3 Fonteinen Hommage Lambic (season 19|20) Blend No. 12
这个批次的Hommage Lambic我们将三分之一的樱桃兰比克与三分之二的覆盆子兰比克混合在一起,然后在不锈钢罐中浸渍,平均浸渍时间为四个半月。我们使用了来自4个不同的酒桶和6种不同的兰比克进行混合,最终的水果添加比例达到了每升最多413克。最后在装瓶之前,我们添加了一些蜂蜜。 灌装日期为13/12/2019。
3 Fonteinen Framboos Lambic - Oogst 2018
3 Fonteinen Framboos是将手工采摘的整颗覆盆子浸渍在新鲜的兰比克中至少四个月酿造而成的,每升兰比克中加入了1千克的水果。这些覆盆子兰比克随后与未经陈化的兰比克混合,并且水果含量不低于35%,然后立即装瓶,再将瓶子存放在我们的酒窖中至少5个月,让覆盆子兰比克可以进化成美妙的传统覆盆子酒。3 Fonteinen Framboos具有丰富的水果气息,在瓶子中可以完美熟化,但可能会损失一些鲜艳的色泽和水果香气。这款未过滤、未杀毒的兰比克是全天然的,不添加人工果汁、糖浆或糖。传统的兰比克是扎根于Zenne山谷的鲜活文化遗产!
De Cam Wilde Bosbessen Lambic
这款来自De Cam酒厂的Wilde Bosbessen是一款未经过滤的水果兰比克啤酒,每100升年轻的兰比克啤酒添加了40公斤野生蓝莓制成,并在橡木桶中陈酿。
De Cam Trosbessen Lambic
这款来自De Cam酒厂的Trosbessen酿造时每100升添加了45公斤的红色浆果制成。酒体呈现出饱满的玫瑰红色。
Mikkeller SpontanBlueberry Fruit Lambic
我们推出了这款spontan系列的SpontanBlueberry。这一次,自然发酵的兰比克与我们慷慨添加的蓝莓结成同盟,创造出一种真正独特、与众不同且非常酸的啤酒。