Garage Project Trip Hop Extra Special Bitter
我们喜爱新西兰啤酒花。有多爱?这就是有多爱。在煮锅里三倍地投入了太平洋(Pacifica)、莫图依卡(Motueka)和瑞瓦卡(Riwaka)啤酒花,Trip Hop虽然苦,但却又与大量的麦芽风味完美平衡。不要多想,直接品尝它的树脂风味并皱起眉头。 Trip hop(又称痴哈,中文也译作“神游舞曲”、“吹泡音乐”)是一种缓拍电乐流派,起源于20世纪90年代的英国,尤其是英国布里斯托。
Theakston XB Extra Special Bitter
这款啤酒第一次酿造是在20世纪80年代,是我们的优质加强苦啤,有着红宝石的色泽和浓郁丰富的酒体。使用了布拉姆灵杂交(Bramling Cross)酒花和富格尔(Fuggle)酒花,达到了苦味与水果味之间的平衡,也为XB带来了明显的复杂香气,使得这款啤酒风味极佳。
Epic House of Nicholas Heritage ESB
这款酒是Epic和Hop Federation合酿的酒款,酿造它是为了重现18世纪时尼古拉斯家族在英格兰享用过的啤酒。酿造中使用了英式富格尔和英式东肯特戈尔丁啤酒花。
Mornington Peninsula Dog's Bollocks Extra Special Bitter (Can)
这款ESB有着麦芽带来的太妃糖味道,同时啤酒花提供的覆盆子和泥土气息也伴其左右。 你可以在这款酒中品尝到果酱和水果面包的味道,同时苦味也紧随其后,这是一种非常让人吃惊的感觉。 添加了氮气使得啤酒有了更平滑的口感,同时苦度也因此降低了一些。
Riot Barcode Blues Extra Special Bitter
这是一款来自美国暴乱酒厂的条形码布鲁斯苦啤酒。 这款啤酒酒体呈铜色,拥有的特殊苦味中包含着淡淡的酒花香气,碳酸量较低且未经过滤,半焦糖半黑加仑的口感使其拥有天然的酒花香。
Rogue XS Imperial Younger's Special Bitter Ale (YSB)
帝国新鲜特殊苦啤酒本来是在2006年为了纪念在俄勒冈波特兰的Horse Brass Pub酒吧三十周年而酿制的啤酒。由传说中的Don Younger亲手操刀,是Rogue第一款在波特兰1989的特别苦啤酒风格的作品。
Suntory Craft Select Special Bitter ESB (Can)
使用了产地为北美洲的特别苦的啤酒花,酿造了这款手工精选特别苦的啤酒,清爽的香味是啤酒花的一部分,而我们想要实现的苦味恰好是啤酒花的另一部分,于是这款我们十分满意的ESB就诞生了。
Profesja Kamerdyner Bitter
酒液呈琥珀色,奶油般绵密的泡沫。闻起来有酵母的芳香、焦糖和肉桂的味道。入口有甜甜的焦糖味、柑橘味和柔软的草本植物味。
No-Li Spin Cycle Red
酿造过程中使用了一个有趣的英国、德国和美国的螺旋循环酿造技术。旋转周期红色艾尔是经典的英式ESB的庆典。麦芽和啤酒花的完美平衡创造了一种令人愉快而又亲切的红色啤酒。旋转周期的特殊麦芽酒可以提供一种轻微烤面包和焦糖的芳香,而美国的贵族啤酒花的加入增加了一种平衡的草本风味。