Monteith's Original Ale
魔徒矢啤酒厂总部位于新西兰西海岸的格雷茅斯镇,拥有将近150年酿酒历史,是名副其实的新西兰百年老厂,是当之无愧的新西兰精酿啤酒领军者。 这是魔徒矢酒厂第一款啤酒,时至今日,酒厂任然坚持用1868年的配方酿造。这款原味淡色艾尔啤酒被公认为“新西兰淡色艾尔”,是上世纪里程碑式的杰作。酒体饱满圆润,带有焦糖的香甜,复杂的果香及吞咽后啤酒花的清新在唇齿间回荡,回味悠长。
Adnams Southwold Jack Brand Mosaic Pale Ale
它是一款使用酒花体现果味的奇迹。它采用淡色艾尔麦芽,拉格麦芽和一些浅色 Cara 麦芽酿造。在酿造的每个流程中它都使用一种酒花——马赛克酒花。这赋予了大胆的酒花特性,包括桃、芒果、柠檬和松树的味道和香气。马赛克淡色艾尔适合搭配微辣菜肴如羊肉Tagine,泰式鱼饼,扇贝和香肠。 它的设计和包装在2014国际啤酒挑战赛上获得了 Best New Individual design 大奖。
Hitachino Nest Pale Ale
传统英式方法酿造,使用英国麦芽(全世界最好的麦芽之一)和大量英式酒花,酒花香气浓郁,也代表了佩尔耶鲁地区所酿造的英国风啤酒,酒花的苦味和丰富的香气在注入杯子时充分扩散,适合悠闲地品味。
Gweilo Pale Ale
香港的精酿品牌,结合酒花的热带水果风味又相对清淡,做为普通民众上升到精酿啤酒的台阶。
Black Sheep Pathmaker
这款淡色艾尔采用香味独特的奇努克啤酒花搭配上浓郁的麦芽味道,让人欲罢不能。
Primátor English Pale Ale
这款淡色艾尔从2006年开始生产,主要原料有:水,大麦芽,小麦芽,燕麦和啤酒花。口感清新,麦芽和燕麦的香甜与啤酒花的苦味相互平衡,值得一试。
Bass Our Finest Ale English Pale Ale (Can)
比较传统的英式艾尔口味,沙口感适中,淡淡的坚果香味,入口微甜,收口微苦,总体感觉比较平衡,如果喜欢传统英式艾尔的酒友,这可以作为一款口粮酒。
E.T. Napping on a Cloud British Ale
经典的英式酵母酯香和酒花花香,搭配着柠檬和柠檬草的迷人香气。一款特别的午后红茶追忆云边的午睡时光。
Greene King Ice Breaker Pale Ale
这款Ice Breaker Pale Ale未经过滤,带有丰富的果味啤酒花风味,十分易饮。我们使用了西姆科(Simcoe)和西楚(Citra)进行三次干投,产生了绝佳的柑橘和热带水果香气,并带有新鲜的松脂味和清爽的苦味。淡色麦芽和琥珀麦芽产生出了均衡的甜味,此外,焦糖皮尔森麦芽和烘焙小麦麦芽有助于增强酒体和口感的饱满度。
Marston's Pedigree (Matured in Oak Barrels)
这款英式艾尔按照英国传统酿造方法酿造,初酿完成以后在经过巴氏消毒的过橡木桶中成熟。