Evil Twin Bushido Berliner Weisse (Can)
Bushido Berliner Weisse在酿造过程中添加了日本香橼与红辣椒,所谓武士道,真正的武士必须表现出忠诚、勇气、尊重、正直、感激以及荣誉。口感醇厚,酒香持久。
Trillium Daily Serving Berliner Weisse - Raspberry (Can)
Daily Serving源于我们渴望以啤酒形式表达强烈,饱满的水果风味。经过对Permutation6.47和6.51进行的深思熟虑的实验后,我们发现,柏林酸小麦风格具有精致而蓬松的口感和均匀的酸度,是添加强劲水果的理想选择。Daily Serving的第一款是添加覆盆子酿造的版本。
Trillium Daily Serving Berliner Weisse - Pomegranate and Blackberry (Can)
Daily Serving系列的酿造源于我们对使用啤酒的方式来表现浓郁而饱满水果风味的渴望。经过了对Permutation 6.47和6.51深思熟虑的试验之后,我们发现类似于柏林酸小麦啤酒风格的基本配方具有细腻而蓬松的口感和均匀的酸度,是添加强劲水果的理想选择。 这一款添加了石榴和黑莓的Daily Serving Berliner Weisse酒体呈浑浊的深紫红色,散发出新鲜采摘的仲夏梅果香气。酸康科德葡萄味、多汁的石榴籽味和略微酸樱桃味在味蕾间荡漾,怡人的酸味和甜味可以和鲜榨果汁媲美,收口感纯净而清新。
Wander Beyond Imperial Anura Berliner Weisse (Can)
帝国Anura是一款用300克/升的蓝莓二次发酵的帝国蓝莓柏林酸小麦。这款深邃的紫色成熟啤酒,充满了蓝莓果实的酸味。帝国Anura是在原来的Anura基础上的升级,含有更多的蓝莓,并增高了酒精度。
Wild Barrel Vice w/ Yuzu Berliner Weisse (Can)
这款Vice Berliner Weisse加入了柚子酿造,酒体呈浑浊的橙黄色,柑橘水果味和柚子味非常突出,口感清爽易饮,酸味适中。
Duckpond Frooty Froots Berliner Weisse (Can)
这款Frooty Froots Berliner Weisse加入了菠萝、覆盆子、百香果、青柠和香草酿造,拥有清新浓郁的热带水果气息和莓子风味,酒体呈亮红色,口感甜美顺滑。
Stone (Berlin) White Ghost Berliner Weisse
这是我们酸甜可口的罐中酸化巨石柏林酸小麦啤酒,汲取到了正统酸啤的酸度特性,使用了特别精选的柏林当地乳酸菌菌株。为了保证彻底的Stone血统,并打破柏林酸小麦的传统,我们将酒精度提升到4.7%,并且投入新德式系列啤酒花,包括许尔甜瓜(Huell Melon)和卡莉斯塔(Callista)啤酒花。这款啤酒以杏子的果香和成熟密瓜的香甜,体现了夏日的生机。酒标会出现White Ghost和White Geist两种版本。
Black Market Tradecraft Series : Blackberry Sour Berliner Weisse
这款酸味艾尔是基于非常受欢迎的1945 Berliner Weisse酿造而成的。这款啤酒的黑莓风味明显,酸爽怡人,低酒精度的它十分适合畅饮。
De Molen Pina & PocoCoco Berliner Weisse
Brouwerij De Molen 酿酒厂出品的一款添加了菠萝和小椰子的柏林酸小麦啤酒。颗粒状的香气感受,带有淡淡的水果味,以及小麦、菠萝和椰子的味道,香气十分微妙。味道有点甜,同时微酸,轻到中等的酒体。
Alvinne / Laugar Ich Bin Ein Berliner Framboos
在啤酒熟化的过程中加入了比利时当地的覆盆子。在长达几个月的熟化过程中,酵母侵食着覆盆子的每一部分并给啤酒增添了不同的风味。同时,小麦的风味也非常明显。适合搭配蔬菜/水果沙拉、鹅肝。