Urthel Hop-It
这是一款酒精度为9.5%的比利时艾尔,苦度很高,受到美国制酒技术的启发,使用上等的欧洲酒花,成功酿造出这款天然清新的IPA,具有丰富的白色酒头以及细小的气泡,暖到全身的酒体,散发着奶酪和水果的气息。
Stone Cali-Belgique IPA
当你看到“卡尔 - 比利时IPA”的时候就应该知道,“卡尔”是暗示着加利福尼亚风格的词,这种酿造方式在比利时拥有不可否认的影响力,所以我们使用了“Belgique”这个单词。我们仔细选择了一种比利时酵母,让这款酒在颜色比较清新透亮,很简单,这就是巨石 IPA。
Delirium Argentum Belgian IPA
深粉象啤酒的官方名字可不是Pink Elephant,而是Delirium,含义是因啤酒引起的极度兴奋状态,比利时huyghe酿酒厂在1989年首次酿制了这个品牌。 江湖人称“失身酒”的深粉象有着十分讨巧的外形,白瓷色的涂料覆盖着玻璃瓶身,避光的同时也增添了不少颜值,Logo是一只粉色的大象,粉色也许正好满足了情窦初开的少女心,这是一款庆祝Delirium Tremens二十五周年特供的啤酒。
Duvel Tripel Hop Belgian IPA - 2019 (Cashmere)
这款2019年的Tripel Hop Belgian IPA使用了凯斯米(Cashmere)啤酒花酿造,凭借着柑橘味、桃子味、甜瓜味和热带椰子味,丰富了这一系列的风味。
Wild Beer Evolver IPA
这款进化者有一个更复杂的性格:酵母和啤酒花的结合产生了一个新的和令人兴奋的啤酒,随着时间的发展,酵母也将慢慢成熟。这款啤酒正如普通的IPA 一样可以直接引用,或者可以让它继续发酵成一个独特的不寻常的啤酒。 Evolver IPA原名为进化者 IPA。
To Øl Mr. Blonde
Mr. Blonde 是一款田园风格、酵母主导的比利时IPA,具有相当清新口感,干投的“Citra西楚”啤酒花带来提神的柠檬苦味,格外加入的醋栗,带来类似于葡萄酸味的收口。
Paljas IPA
小丑(Paljas)酒厂前身是历史悠久的比利时Anders 兄弟酒厂,其获得Anders酒厂的传统配方和技术支持后注册了新的品牌Paljas, 专门生产比利时特酿和北美口味的IPA重口啤酒,其配方酿造获得了许多啤酒发烧友的追捧。 这款小丑IPA(Paljas IPA)使用了百分之百的淡色麦芽,四种酒花战斧、卡斯卡特、萨兹和亚麻黄酒花(Tomahawk, Cascade, Saaz and Amarillo)进行酿造,拥有了清新的香气和35IBU的适中苦度。同时,这款平衡的IPA还干投了特殊尼尔森·索万酒花(Nelson Sauvin),甚至带来了长相思葡萄酒的味道。
Moa Festive IPA Belgian Edition
MOA狂欢IPA是一款采用比利时酵母的美式IPA。酿制中使用了Columbia,Amarillo,Simcoe 和 Citra 酒花,而后干投了 Citra 和 Amarillo 酒花。因此啤酒带有强烈的美式酒花香味。但与此同时,比利时酵母独特的风味也有所体现,与美式酒花相得益彰,营造了复杂而又美妙的风味。此款酒在各类比赛中获过多项金奖。
't IJ IPA
这款IPA颜色呈深金色,具有强烈的酒花的气息。 在我们在酿造和成熟过程中均加入了大量酒花,从而得到美味的鲜花和葡萄柚的香气。 总之,这是一款具有水果香气,苦味回味悠长的啤酒。
Struise Kill & Destroy IPA
不好意思,如果我们告诉你,我们必须杀死你的话... 这款Kill & Destroy IPA我们最大胆的酒款之一,将500UPA的麦芽汁发酵至接近17%的酒精含量,并且在野鸡波本威士忌桶中进行了3个月的陈化。 注意:之前年份的酒精含量为16%,2019年重新发布时为18%。