Great Divide Titan India Pale Ale
TITAN IPA是一种重要的、为酒花爱好者酿造的具有强烈酒花风味的IPA。它散发着松香和柑橘般的香气,成品啤酒有着细腻的口感和麦芽甜来平衡酒花干脆的苦味。入口酒体厚度适中,清甜爽口,柑橘和芒果的香甜明显,随后是微微酒花苦,甜苦平衡的很棒,回味有蜂蜜的松针味,收口微苦干净,果香和麦香浓郁。 分水岭被Ratebeer评为全球前25名精酿酒厂之一。 被BeerAdvocate评为本星球前7大不可错过的酒厂之一。
Knee Deep Breaking Bud IPA (Can)
Breaking Bud 是一款新旧结合的IPA。在酿造时混合使用了西姆科(Simoce)和CTZ酒花,赋予了它约束性的苦味和酒精味,芒果、百香果等浓郁的热带水果风味,以及松针清雅与一些潮湿的味道。水晶麦芽(crystal malt)和小麦片(flaked wheat)的使用保持了它整体的脆性,味道更为丰富。 和老白、小粉一起干一杯吧!
Drunken Amoy PiaoKe IPA
和拜仁州一样,厦门岛也是一个不能缺了啤酒的情调小镇,一群对生活态度特讲究的啤酒发烧友,痴迷着自己来酿啤酒,而且很较真,为了麦芽、啤酒花、精酿手艺,住进欧洲,在德国人、比利时人、英国人手上样样甄选上乘。 这伙人憎恶化学,决心要把这份有着良心味道的啤酒事业搞大,用物美价廉的亲民情怀,走进街巷厝边,让厦门醉在自己手上,还要醉得舒心、放心。于是有了醉厦门。 不做多,钻研精致。一款印度淡色艾尔风味的精酿(piaoke IPA)在这里被玩到极致,听着英国人往印度殖民地运送啤酒的故事,喝着它,你那味蕾一定会悄悄的变心。另一款…拉格风味的精酿(Rager),悉心的窖藏,恰到那个纯熟的点,来上一杯,穿梭于德国小镇的小酒吧那感觉,喝下去就能浮现。每一个爱酒的场子,都理应享用到这杯匠心的味道。
Ballast Point Big Eye IPA
此款啤酒帮助圣地亚哥上了精酿的地图,大眼鱼IPA 使用了大量酒花进行酿造,由于美国有大量哥伦布和世纪酒花,所以将它作为作为风味干投的酒花。起初英国人添加额外的酒花是为了在海上运输过程中更好地保存他们的啤酒,这样做是为了得到最爱的浓郁而厚实的香气,这使得IPA成为了最受欢迎的风格之一。
Sierra Nevada Hop Hunter IPA
酒花猎人IPA是将刚刚采摘的啤酒花加入到湿蒸汽蒸馏管中,让酒从这些蒸馏管中滤过。这一创新的技术捕获并加剧了啤酒花的天然香味。造成了一种独特而强烈的香味啤酒。酿造过程中的啤酒花精油和酿造锅中的新鲜啤酒花造就了这款独特的IPA。
Karl Strauss Tower 10 IPA
TOWER 10 IPA 是一款酒花香气四溢的啤酒。他们在发酵过程中在酿酒桶里干投了西努克酒花,赋予它强烈的柑橘和松香的味道,发酵结束后,又干投了卡斯卡特和世纪的混合酒花获取柑橘香气。焦糖麦芽带来的烘焙味道使这款啤酒完美平衡。 在上世纪80年代末,使命海滩还是一片霓虹灯和比基尼的海洋。两个大学毕业生和75岁的酿酒师计划在当地开一个自禁酒令解除以来第一家精酿啤酒厂。TOWER 10 IPA的名字也来自于纪念第一个创意想法,它为创新而生。
Speidel My heart is wild Passion Fruit IPA
“我心狂野” 来自我们一个共同的梦想!“我心狂野-百香果IPA”,就是我们在“和而不同”之路上的再一次智慧能量经验技术交融碰撞的结晶!我们一起共同酿造了-“我心狂野”! 2017!精酿全球本就激情变幻之风云涌动中,肆意的果香开始弥漫在各个角落,势将令人迷恋的水果氛围更多带入啤酒世界,机缘巧合,Speidel再次携手优布劳,与国内权威精酿大赛凭借IPA类荣获全场总冠军的卢军,一起倾力打造出Speidel-中国精酿大赛夺冠系列第三款:“我心狂野-百香果IPA",它将再次点亮与滋润这个初夏无数焦渴的味蕾!"我心狂野"是对天赋酿酒师极佳的诠释,他们平静的内心里,都隐藏著无边的寂静与疯狂。一如天使与魔鬼,在恰当的时机同时附体,展现超常的魔力。新世界的精酿啤酒正是这催化剂,让你的狂野之心显露无疑,让你变得疯狂,无所顾忌,去追求一生所爱。IPA就是这爱的结晶,打开了酒鬼被封闭的味蕾,酒杯中散发出奇妙的花香与果香,婉转的回味于微醺中升华,让人流连忘返中,品饮不休!
AleSmith IPA (Can)
这真的很棒。是圣地亚哥的经典之作,艾尔史密斯 IPA展示了美国啤酒花的创造力。葡萄柚和橘子的香气带领着大量新鲜松树和热带水果的味道,之后是转瞬即逝的树脂苦味。复杂的啤酒花使用和纯正的麦芽让他有了足够的底气,来创造这一款拥有难以置信美味的均衡的IPA。
Latitude 33 Blood Orange IPA
在对精酿世界不断地探索和发掘中,我们发现了一个宝藏——血橙,用它们来搭配IPA是一个十分有趣并且相当不错的做法。血橙带来的香气与味道要比柑橘更加具有冲击力,而且这种感觉和传统的柑橘气息完全不同,这种清爽微甜的IPA你们一定非常喜欢。
BrewDog Elvis Juice (Can)
这款酒由于加入了大量柚子皮带来了丰富新鲜的柚子清香,干投西楚\西姆科\阿马里洛给酒体的柑橘味道顶到最高点。琥珀色麦芽带来舒服的饼干风味,整体感觉就像一首猫王(埃尔维斯)的歌一样让人享受。