Northern Monk Patrons Project 22.01 Black Friday Manchester Tart Stout (Can)
这款与曼彻斯特Good Measure品牌合作合作的Black Friday Manchester Tart Stout对黑色星期五的商业价值没有任何兴趣,我们只是为了向曼彻斯特烹饪学院致敬,酿造了具有曼彻斯特风情的酸世涛。 我们使用了多种谷物酿造,从燕麦片增加醇厚的口感,到不同的烘烤大麦产生巧克力和甘草味,再到特殊B水晶麦芽来产生饱满的莓子味。 我们想使它的口感尽可能的饱满,所以在煮沸时加入了乳糖和麦芽糊精,以产生更多的复杂不可发酵糖。在发酵过程中我们添加了覆盆子果泥,以产生果酱般浓厚的蛋糕口味,并且另外加入了樱桃果泥和烤椰子片。它们不仅含油量高,而且风味柔滑,还带有香草味,是将蛋奶糕风味混合在一起的良好基础。
Brewmeister Black Hawk Coffee Stout
这款布瑞梅斯特的咖啡世涛拥有浓郁的咖啡气味和焦糖味,前味带点甜,喝完后口中留下意犹未尽的像咖啡带来似的苦味。
Vocation Breakfast Club 2.0 Breakfast Stout (Can)
正好赶上寒冷的天气袭击英国,这款Breakfast Club 2.0 Breakfast Stout比以往更饱满更醇厚,水果风味更加浓郁。 握住安全带,这是一场宜人的盛宴。
Buxton Stronge Extra Stout
这款来自英国巴克斯顿酒厂(Extra Porter)的“超级非凡世涛”最初是为了庆祝酒厂新的首席酿酒师的到来而酿。它有着饱满的酒体,口感顺滑,带有可可、香草、咖啡以及烤麦芽的风味。
Siren Project Barista - Crema Stout
咖啡啤酒系列四大款之一。 Crema - 酒精度4.9%。甜白咖啡世涛 这款奶油啤酒是一种白世涛,在德国威士忌酒桶中加入咖啡陈酿,这些咖啡基于咖啡豆的老化而不断进行实验。 我们在21°C和0°C的时候将Tamp咖啡浸泡在发酵罐中,以突出咖啡,威士忌,木材和香草的特性。 然后我们拿了25公斤的德国威士忌咖啡,并加入香草和可可,以创造一个甜美的白色世涛,完全颠覆了你所想象的样子。
Magic Rock Dark Arts Stout(Can)
黑色艺术融合了4种麦芽和大量啤酒花,以提供一种深厚而又沉浸其中的体验。 层次丰富的口感,其次是辛辣的茶点味和充满巧克力,甘草,黑莓和无花果的风味。 丰富和满足与挥之不去的苦涩完成后味。
Marston's Oyster Stout
这是一款加入了生蚝的世涛,是为了让酒更加的顺滑,比较低的酒精度使得这款酒相当适饮。
Northern Monk Year of the Ox Sichuan Stout (Can)
这款Year of the Ox Sichuan Stout是为了庆祝中国农历牛年而特别酿造的,加入了具有四川元素的麻椒酿造。
Tennent's Stout
这是来自英格兰泰呢斯酒厂的一款烈性世涛,入杯可以看到深褐色的泡沫,中等酒体,气泡感适中。
Belhaven Black Scottish Stout (Can)
这款世涛选用纯净苏格兰水源和苏格兰当地种植的大麦酿制而成,拥有爆破性的烘烤咖啡和巧克力风味。而且由于酒精度低,适合各种季节无负担畅饮。