Buxton / Arizona Wilderness Deep Rainbow Valley Saison
这款限量赛松受橙汁的影响,在酿造时使用了野生金雀花和亚麻黄酒花(Amarillo)。味道清新宜人,酒精感被隐藏的很好。
Bluestone Pierre Bleu
这是一款口感清爽泡沫丰富的比利时风格农场艾尔,香菜气味,后味带有一丝胡椒的辛辣感。
Wylam What's the Sense In Sharing Grisette
一种古老而又冷门的啤酒风格--Grisette,柑橘与青草的香气,淡淡的甜与淡淡的苦,酒体轻盈易饮用。
Cloudwater / Duration Fool For You Saison (Can)
这款酒是云水与新晋酒厂——持续的一款合酿酒款,这是一家新的赛松酒厂,将于明年在诺福克开业。这款赛松在酿造时使用了五种不同的谷物,三种酵母,一种酒花,并在回旋沉淀时加入了英国醋栗。
Siren / 8 Wired Yeast De Résistance Farmhouse Ale
我们长期以来一直都是八怪酒厂’的崇拜者,所以很高兴能够有机会进行合酿。这款赛松初饮时,会感受到非常复杂的口感。但是法国赛松酵母的加入,增添了些许迷迭香、百里香和木材的味道。
Brew By Numbers 01/06 Saison - Motueka & Lime
又一对酒花和柑橘组合。莫图伊卡酒花带来的强烈的果味很好的抵消了新鲜青柠风味,再基于经典赛森酵母酿造而成的。
BrewDog Black Jacques
黑J是一款疯狂跨界,很复杂的啤酒,一款黑色赛松,添加了燕麦和小麦,让酒体具有丝滑口感,还添加了辛香十足的酒花,卡拉法深色麦芽贡献啤酒的深色。黑J的酒液被导入红葡萄酒桶,熟成9个月。这款酒的香味无限复杂,各种气味交织,如可乐,巧克力,咖啡,薄荷糖,橡木,香料等。还带有大量糖蜜,熟香蕉,浓缩咖啡,白兰地,以及草本清香。
BrewDog Everyday Anarchy
如果要用一句话概括这款日常混乱,那么就是“它没必要合理”。 想一下你对一款啤酒所有的期待,这款啤酒一定是不符合的。这款法国白葡萄酒木桶陈酿的帝王赛松具有茫茫多的复杂交织的香气和味道。 麦芽:超淡色,焦糖,小麦,黑麦 酒花:莫土卡,萨兹,博贝克 增味:白葡萄酒橡木桶陈酿355天,香气具有葡萄干,焦糖,雪利酒的风味,以及杏子,梅子为,堪称果味的盛宴,并夹带了些许复杂的酒精味。 口味上,苦味,甜味和酸味相互争夺,你能尝到黄桃,酸梅,辛香,太妃糖,以及更多说不完的味道。 日常混乱是一场值得骄傲的精神错乱。好好感受一下这款啤酒的跨界美丽,非常值得尝试。
Thornbridge / Firestone Walker Mind Games Saison
这款Mind Games Saison是与火石行者(Firestone Walker)酒厂的合作酒款。这款经典的赛松啤酒由三种不同的酵母菌株和贵族施蒂里亚·戈尔丁(Savinjski Goldings)酿造的,然后在波尔多的金酒桶中陈酿8个月。这是一款充满活力的金色赛松啤酒,带有柠檬和杜松的味道。
Wild Beer Liripip Table Beer (Can)
Liripip Table Beer是我们的第一款佐餐啤酒,使用了自培赛松酵母发酵,并且进行了啤酒花干投,带来了意想不到的风味。这款啤酒使用了与我们Murmur相同的赛松和葡萄酒混合酵母发酵,由于葡萄酒酵母产生的甘露糖蛋白,这款佐餐啤酒具有十分饱满的口感,在较低的酒精含量情况下赋予了最大的酒体饱满度和复杂性。