Magic Rock / Uiltje Hoo-Dini Kölsch (Can)
这款Hoo-Dini Kölsch是我们与荷兰Uiltje酒厂的合酿酒款,使用了德国彗星(Comet)、卡斯卡特(Cascade)和丽影(Loral)三种啤酒花进行干投,产生了淡淡的啤酒花香气,口感十分纯净细腻,收口时顺滑且清爽,甜味和苦味形成了完美的平衡,是温暖的夏日冰箱中的必备酒款。
North Brewing Herzog Kölsch (Can)
口感干脆清爽的艾尔、拉格混合型啤酒,历史悠久的科隆风格焕发新生。
Thornbridge Tzara
查拉是一款科隆系啤酒,由于原产地保护,这一款在英国酿制的科隆啤酒不能被叫做Kölsch(特指原产于德国科隆的科隆啤酒),但她连续在2014和 2015世界科隆啤酒大赛中击败了所有原产科隆的 Kölsch,赢得世界最好的科隆啤酒之称。 这是一款混合酿造型啤酒,如同艾尔一样一级顶层发酵,又如拉格一样二次低温贮藏发酵。丰富的水果口感,配以香草和新鲜烘焙面包的口味,是一款清爽提神的饮品。
BrewDog No Label
这是一款公益性质的啤酒,酿酒狗为了支持LGBTQI人群(同性恋,双性恋),选择酿造一款介于拉格和艾尔之间的啤酒,高温上发酵,低温后熟的科隆啤酒。售卖后收益均捐赠与相关公益组织。
Northern Monk / Gipsy Hill Patrons Project 8.07 DDH New England Kölsch (Can)
与我们的黄金版本一样,我们希望以轰轰烈烈的方式来结束这个系列!与这个系列的其他酒款一样,我们延续了拉格的风格,这次选择了清新纯净的科隆啤酒,然后添加了一些具有新英格兰风味的辅料麦芽和啤酒花酿造,产生了混合的风格。在班贝格皮尔森麦芽和柔和的略微氯化物味道基础上,我们加入了燕麦片和小麦来产生丝滑的口感。 在啤酒花方面,我们主要使用了阿扎克(Azacca)来产生木瓜、芒果和橘子的钻鼻风味,然后使用了每升18克的澳大利亚维克秘密(Vic Secret)和西楚(Citra)酒花颗粒进行干投,在清爽易饮的科隆啤酒风味基础上产生了真正的热带水果味。
Northern Monk / Slim Pickens Patrons Project 8.05 Honeydew Melon And Raspberry Kölsch (Can)
我们来自瘦猴皮肯斯酒厂(Slim Pickens)的好朋友Todd Strauss将疯狂的水果口味融入到苹果酒和蜂蜜酒中,我们想和他一起凭借这些相同的味道酿造一款超级易饮的啤酒,以缓解夏天的口渴! 我们决定酿造一款真正易饮的德国科隆啤酒,同时使用赫兹布鲁克(Hersbrucker)、许尔甜瓜(Huell Melon)和银河(Galaxy)三种啤酒花产生一些水果风味,然后加入了凉爽的覆盆子和蜜瓜水果,为整体风味锦上添花。
Thornbridge Tzara
查拉是一款科隆系啤酒,由于原产地保护,这一款在英国酿制的科隆啤酒不能被叫做Kölsch(特指原产于德国科隆的科隆啤酒),但她连续在2014和 2015世界科隆啤酒大赛中击败了所有原产科隆的 Kölsch,赢得世界最好的科隆啤酒之称。 这是一款混合酿造型啤酒,如同艾尔一样一级顶层发酵,又如拉格一样二次低温贮藏发酵。丰富的水果口感,配以香草和新鲜烘焙面包的口味,是一款清爽提神的饮品。
North Brewing Herzog Kölsch
口感干脆清爽的艾尔、拉格混合型啤酒,历史悠久的科隆风格焕发新生。