Thornbridge Wild Raven
这款Black IPA,拥有桃花心木的色泽以及古铜奶油色的起泡,提取五种麦芽(Maris Otter, Munich, Black Patent, Chocolate),调以六种啤酒花(Nelson Sauvin, Centennial, Sorachi Ace, Ella)精心酿制,底味带有黑巧克力的浓郁厚重,入口的烘焙水果香气伴有柑橘和麦芽香,细细品味,还可以尝到 一丝丝咖啡的气息。2012和2013年连续两年获得世界最佳Black IPA大奖。
Marks & Spencer Greenwich Black IPA
这款啤酒是为玛莎商场特别制作的产品。它融合了英国和美国的影响,像传统的IPA那样酒花味浓郁,采用了7种深色麦芽、英国及美国酒花混合酿制。
Beavertown Black Betty (Can)
这款在来自英国的 IPA 于2012年10月,酿造的原料使用了淡色、金色焦糖、焦糖小麦等六种麦芽和四种酒花,magnum、哥伦布、奇努克、西楚,总体来说是一款诱人的美味黑色IPA。
Buxton Battle Horse Double Black IPA
最初是Buxton新酒厂酿造的第100款酒款,是作为一款庆祝啤酒,也是一款黑色IPA,奔放而强烈,并且浓郁厚重。
Northern Monk / Moor Patrons Project 5.05 Watching Crag DDH Black IPA (Can)
多年来,以贾斯汀为首的 Moor 酿酒厂不断改进罐装工艺,酿造出纯净、超香的啤酒,以及富有创意的风格,给我们带来了巨大的灵感和享受。最重要的是,他们是黑色IPA风格的伟大倡导者。我们最终聚在一起商讨合作酿造,这是必然的,因为这是我们对风格的共同选择。我们使用了我们最喜欢的经典品种世纪(Centennial)啤酒花、西楚(Citra)啤酒花、马赛克(Mosaic)啤酒花、西姆科(Simcoe)啤酒花、维克秘密(Vic Secret)啤酒花的混合物,以平衡柔软的热带水果、树脂、松针和充满活力的柑橘味。
Northern Monk Patrons Project 14.03 Barbarian Hermit Solitude and Savagery Dark Ale (Can)
在这个 Patrons Project 系列产品中,我们再次探索了黑色IPA的世界。为了测试这种风格的边界,特别是探索味道的深度,通过使用一种多晶基底层的方式在啤酒中实现。口味由黑麦麦芽的泥土香料主导,同时辅以燕麦般丝般的坚果味道。黑色IPA所必需的深色来自 Carafa Spezial III 和 Sinamar。在上一次,我们了解到,想要尽量减少深色烧烤的味道,就要做出尽可能柔软多汁的黑色IPA。第一次干投是在回旋沉淀阶段,我们选择了我们最喜欢的马赛克(Mosaic)与塞索斯(Zythos)啤酒花。塞索斯(Zythos)啤酒花是一种很少使用的啤酒花,带有成熟的菠萝和辛辣的葡萄柚味道。对于干投酒花,我们双倍干投了上述啤酒花,同时为了增加多汁感,我们还干投了少量的阿马里洛(Amarillo)啤酒花。
Black Sheep Glug M'Glug Black IPA (Can)
这是一款强有力的深色IPA,具有丰富多样的风味口感,深色水果的香气之后是复杂的可可豆味道,以及来自新鲜卡斯卡特啤酒花的风味,从而将这个虚构的野兽带到了现实。
Northern Monk / James Butler Marble Patrons Project 3.03 Black Hole Sun Black IPA (Can)
深棕色的酒体带有浓郁的焦糖,麦芽,柑橘以及菠萝等轻松的水果的香气,另外还有微微的辛香料的味道混合其中,使得这款黑色IPA更加复杂,圆润,饱满。
Northern Monk / North Brewing / North Star Hit the North Coffee Black IPA(Can)
作为利兹独立食品2017年北部酿造公司的一部分,北方酿酒公司与心爱的利兹兄弟北僧一起打造了一对名为“打北”的特别协作啤酒,可以单独饮用或混合在一起,搭配着额外的特别小吃。 咖啡黑色IPA(在北僧酿造)和咖啡白色IPA(在北方酿酒公司酿制),搭配来自世界各地的重量级啤酒花,并与来自利兹的另一家公司北星唯一来源的咖啡豆混合烘焙而成。
Beavertown Black Betty
这款在来自英国的 IPA 于2012年10月,酿造的原料使用了淡色、金色焦糖、焦糖小麦等六种麦芽和四种酒花,magnum、哥伦布、奇努克、西楚,总体来说是一款诱人的美味黑色IPA。