Lost Coast Sharkinator White IPA
这是他们的又一值得骄傲的新作,是一款小麦啤酒,后期干投了Cascade, Crystal, Chinook 和 Citra 酒花,提供了美妙的柑橘和清爽的啤酒花香气。
Saranac White IPA
Saranac小麦IPA是对传统IPA的创新,采用了产自美国的Citra酒花,并通过添加陈皮、胡荽、小麦和燕麦来增加它的顺滑度,你会发现复杂的酒花风味,并有着小麦的香甜。
Back Forty Snapper Biscuit White IPA
灵感来自阿拉巴马州的海湾海岸灿烂的白色沙滩,白色IPA是大胆而又清爽的。西楚(Citra), 银河(Galaxy)和阿马里洛(Amarillo)酒花结合金色的麦芽,带来热带柑橘的芳香。完美的就像在阿拉巴马在沙滩上漫步。这是鱼饼干的季节!
Sierra Nevada / Kiuchi Beer Camp White IPA With Yuzu
Hitachino最畅销的啤酒是他们的白啤酒,所以这是我们合作的一个自然的出发点。在此基础上,又添加了大量的酒花。此外,我们还特别添加了日本柚,而这种柑橘属的水果恰到好处地和酒花的香气特性结合,相得益彰。
Blue Moon White IPA
酿酒师巧妙的将 IPA 和比利时风格的小麦啤酒结合在一起。它以比利时传统的小麦啤酒为基础,在酿造的过程中加入了橙皮和香菜籽,在麦汁煮沸和后期干投过程中总共使用了4种不同的酒花,它们带来了浓郁的果香和柑橘香气。
Drake's Hop Vice White IPA
这是一款未经过滤的IPA,使用小麦和黑麦酿造而成。不同谷物的微妙复杂性与横跨大陆的啤酒花混合搭配,具有美国阿马里洛(Amarillo)酒花的阴湿酸柠檬特性,美国爱达荷7号(Idaho 7)和德国许尔甜瓜(Huell Melon)啤酒花带来了类似甜瓜的香气,以及来自德国哈勒图白(Hallertauer Blanc)酒花的白葡萄皮特性。而在回旋沉淀时加入的奇诺克(Chinook)和亚利洛(Jarrylo)啤酒花,则为其增添了松脂气息和一丝辛辣感。
Anchorage Galaxy White IPA
本款啤酒单一使用了干投 Galaxy 酒花,用野生Brett酵母在发过橡木桶中发酵陈酿而成。酒厂还加入了富有创意的金桔,胡椒,香菜籽。在酒瓶里还残留着酒香酵母和葡萄酒酵母的沉淀,在它新鲜的时候或陈放之后品尝,您会有不同的体验。
Evil Twin To The Milky Way & Back IX Milkshake IPA (Can)
距离我们上次的往返银河啤酒和穿梭银河啤酒已经有一段时间了,所以这次它又来了!9号是一个柑橘炸弹,里面塞满了多汁的橘子,酸柚子和佛手柑黄色酒体,口感丰富,以细腻的奶油甜味收尾,十分出众。
Jolly Pumpkin / North Peak Habitante Espíritu Sour White Ale
这款Habitante Espíritu Sour White Ale是我们与North Peak酒厂合酿的第二款过桶啤酒。对于这种啤酒,我们将North Peak的Diabolical IPA和一批特别酿制的North Peak Dweller Double White IPA混合在一起,然后将少量的Oro de Calabaza酵母放入到橡木桶中进行4个月的陈化。我们使用了卡斯卡特(Cascade)、密歇根州卡斯卡特、世纪(Centennial)、奇努克(Chinook)、密歇根州奇努克(Chinook)、西姆科(Simcoe)、马赛克(Mosaic)、低温马赛克(Mosaic Cryo)、阿马里洛(Amarillo)、飞鹰(Falconer’s flight)、哈勒陶(Hallertau)、泰南格(Tett)和水晶(Crystal)啤酒花酿造。比利时小麦啤酒酵母产生的轻微酯味和香料香气突出了美国啤酒花的风味和香气,散发出热带气息、甜甜的柑橘和葡萄柚的香气。收口时口腔中会留下甜美柔和且浓郁的味道,干爽且明亮,酸味宜人。
Wasatch GhostRider White IPA (Can)
传说中Ghostrider漫游在犹他州的瓦萨奇山脉寻求复仇:有人弄丢了他的白色IPA配方。顺滑而清脆,由淡色大麦和柑橘类啤酒花制成。它太好了,因此隐藏不下去了!