Dogfish Head 90 minute IPA
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。 90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。 建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。
Lost Coast Fogcutter Double IPA
这是一款为真正的酒花爱好者打造的啤酒,准备好进行一次狂飙吧,享受我们迷雾切割机 双倍IPA具备的80苦度。虽然如此之苦,但是麦芽味与香气和超高的苦度达到了完美的平衡。你可以感受到来自干投卡斯卡特、世纪、水晶、奇诺克和西楚啤酒花带来的浓郁芳香的柑橘气息。迷雾狂飙,一起摇滚!
Russian River Pliny the Elder Imperial IPA
长者普林尼是一位罗马的自然学家,教育家 历史学家,旅行家和作家,先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果,普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”,他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年,在研究维苏威火山喷发时逝世,他的侄子,普林尼二世接手了他的研究,继续记录维苏威火山的喷发。普林尼一世这款酒就是为了纪念这位智者,用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麦芽以及双倍的啤酒花。
Lost Coast Triple IPA
三种酒花单独进行干投,每桶啤酒共投入了7磅的啤酒花,给他带来了超乎想象的苦度和香气。使用了世纪、阿马里洛、西姆科以及一些西楚啤酒花进行干投,是一个享受啤酒花的好机会。
Alchemist Heady Topper Imperial IPA (Can)
“我们就是这样疯狂的爱着酒花,这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”,这是alchemist官方网站上的一句话,丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。 Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA,并且,从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在,而是在不觉苦涩的品饮体验中,激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标,炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂! 那么,当你正在品尝这罐IPA的时候,不妨尝试着区分一下不同的香气,猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
Rogue Farms 7 Hop IPA
这款啤酒的配方是酿酒师John Maier的秘方,所用的7种啤酒花全部来自罗格的农场。这是真正的Wigrich地区风土滋味的浓缩,是俄勒冈州最古老的啤酒花种植地区。
Ballast Point Manta Ray Double IPA
他们的研发部门开发了许多IPA的配方,但蝠鲼双倍 IPA是一个赢家。 新鲜的柑橘,甜瓜和柔和的松树香气从啤酒中飘散出来,后味非常柔和。 就像它的名字一样,如果你不注意,你会被偷袭,一下子就醉倒了。
Left Coast Hop Juice Triple IPA
这款酒花汁(Hop Juice)混合了高品质美国二棱麦芽和水晶麦芽来作为坚实的麦芽基础。酿造过程中采用了5种不同的啤酒花,在发酵桶中经过两周的干投了马赛克酒花(Mosaic)来达到伟大的酒花香气。以清甜开始,以三料IPA的清苦结束。易饮的它将会使你如酒花般跳跃直到夜晚结束。
Lawson's Finest Sip of Sunshine Imperial IPA (Can)
这款饱含酒花味的IPA充满了热带水果的风味,明快的花香和令人愉悦的酒花风味。请细心倒入玻璃杯,深深地闻它的香气,然后让味蕾享受一场热带的假期。注意冷藏,尽早饮用。
Stone Ruination 2.0 Double IPA
Stone酒厂位于美国加州,成立于1996年,是南加州最大的啤酒厂,截止2004年,它的年销量在美国精酿啤酒厂中排名第九。2015年Stone决定在德国首都柏林建造新的酒厂,新世界酒厂进驻欧洲大陆,该酒厂将于2016年开业。Stone Ruination IPA是第一支酿造和瓶装的双倍风格IPA,由于丰富的酿造经验,可以在技术上最大限度的体现出酒花的香气,这是突破性的IPA。