AleSmith Lil' Devil
艾尔史密斯小恶魔是一款未经过滤的比利时风格淡色艾尔,倒入杯子里呈现出朦胧的黄金色与乳白色的泡沫。磨碎的芫荽种子和两种橘皮添加到酒里,贡献出宜人的柑橘味,以及比利时风格的发酵特性。小恶魔是款清爽,令人耳目一新的啤酒,可以让人大口畅饮。
Goose Island Matilda
这款啤酒的灵感源自比利时修道院艾尔,玛蒂塔由独特的天然酒香酵母发酵,金黄色的酒体,拥有果干和丁香的混合芬芳,以及出的的干型回味。
Evil Twin NYC Silent Night In A New York City Taproom Belgian Strong Pale Ale (Can)
这款Silent Night In A New York City Taproom Belgian Strong Pale Ale加入了比利时糖酿造,产生了饱满的苹果味、饼干味、焦糖味和比利时酵母产生的香料味,酒体饱满,苦味较低。
Trillium Six Belgian Pale Ale
Six是我们的比利时淡色艾尔,是受到JC最喜欢的一款啤酒的启发酿造而成,我们将它取名为”Six“是为了对它的六种原料表示敬意。 Six是一款明亮的淡色艾尔,带有胡椒和新鲜甘草的气息。淡淡的梨子与泡泡糖味道让人非常愉悦,类似于葡萄柚皮的苦味也不会带来任何的不适。
Three Magnets Devil's Workday Belgian Pale Ale (Can)
这款Devil's Workday具有明亮而清澈的金黄色酒液,散发出浓郁的蜂蜜和柑橘香气。选用了100%欧洲麦芽,然后在我们最受欢迎的Breendonk比利时酿酒厂进行酵母的发酵。我们设想一下,狡猾的魔鬼也可能会在工作时偷偷喝酒。
Shipyard Blood Orange
这是一款比利时风格的 Ale,酿造期间添加 了大量的血橙,喝起来橙子气息浓郁!
Jolly Pumpkin Luciernaga
萤火虫是一款采用传统工艺酿造的淡色艾尔,拥有金黄色的酒体和柔和的酒花风味。香菜和香料带来了辛辣的口感,融合了酒花风味浓郁的后味!使得任何季节都有一场庆典!
Jester King Bitter Death Belgian Pale Ale
十多年来,我们一直非常喜欢拥有着啤酒花风味的清爽草本艾尔,具有微妙但有趣的纯野菌发酵特性。 我们使用了德克萨斯发芽大麦、麦芽小麦和少量的燕麦片糖化,并且加入了每桶将近3磅的佩勒(Perle)、哈勒陶·米特尔符赫(Hallertauer Mittelfrüh)和泰南格(Tettnanger)三种啤酒花酿造。我们可能比传统要求的酒花风味更具侵略性,但干爽口感、草药味和苦味是这款啤酒的主旋律。最后经过了100%自然熟化。 你可以闻到白茶、绣球花干、面包面团、德克萨斯土司、欧洲臭鼬、大麻、脱水青柠柑橘和香菜的味道,可以在春天的雨后漫步山间时享用。
The Commons Flemish Kiss APA
这款 佛兰芒之吻 美式淡色艾尔 主要是用organic 2- row麦芽酿造,以及包括organic light munich, organic 60L crystal和caravienna麦芽。Northwest Golding和Hallertauer两种酒花赋予了它出色的酒花口感。在初次发酵之前,它原本是纯粹的美式淡色艾尔,而到了第二阶段,一个由Brettanomyces Bruxellensis酵母打造的通往比利时的桥梁随之形成。经过五周的成熟陈酿,口感轻微干爽,还带有一点Brett酵母的花香,并且会随着时间的推移变得更加成熟。 曾获得The Great American Beer Festival2012年银奖。
Uncommon Brewers Double Pale Ale (Can)
这不是IPA,因为我们很固执。这是一种比利时衍生的淡色艾尔,有CTZ和世纪(Centennial)苦味啤酒花,以及埃尔多拉多(El Dorado)的味道。 CTZ:哥伦布(Columbus)、战斧(Tomahawk)、宙斯(Zeus)。