Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale Saison
最早的农舍艾尔是被比利时瓦隆地区的农民作为劳作间的日常饮料,由麦芽发酵而成的啤酒是给整日辛苦劳动的农民最好不过的体力补充,Tank7是大道酒厂的7号罐子,这个罐子经常出现各种状况,但当他们用7号罐酿造比利时农舍艾尔的时候却异常的给力。 一开始它会涌出一波波浓郁果香和葡萄柚味酒花的复杂香味,随后显露出一种胡椒的辛香,最后是干爽的感觉。
Goose Island Sofie
这是一款比利时风格的农场艾尔,在葡萄酒桶中经过陈酿,加入大量手工削切的橙子皮。白胡椒的辛辣与柑橘的酸涩,带有妙不可言的对比和平衡。回味轻盈爽口兼具奶油香草。
Hill Farmstead Anna Saison
安娜(1902-?)是我们祖父的妹妹,农舍山啤酒厂建在她和她13个兄弟姐妹的土地上。这款她引以为傲的蜂蜜赛松是由美国大麦芽、欧洲和美国的啤酒花、佛蒙特野花蜂蜜、独特的农舍酵母以及井水酿制而成。没有经过过滤,完全自然碳化让这款酒充满了纯天然的味道。
Jolly Pumpkin Bam Bière Saison
这款美味的农家艾尔的名字取自于被车撞到的 Jack Russell。顽强的Jack Russell倒地后又站了起来,他拂去灰尘继续不屈不挠为撞倒他的人酿造啤酒。这是一款干投了啤酒花而且进行瓶中二次发酵的比利时风格啤酒,酒花的香气与酿造酒的香料、麦芽达到了很好的平衡。 同时也提醒大家:请在享受啤酒的时候,保持身体健康,并小心过马路!
Prairie Standard Saison
Prairie Standard是他们的常规酒款,是一款低度,口感清爽的且充满酒花味的赛松。这款酒在酿造的后期干投了一种新西兰酒花—— Motueka,带来了类似与酸橙的迷人香气和口感。
Hill Farmstead Arthur Saison
阿瑟是他们祖父最小的兄弟,农场山总是用长辈名字来命名酒款的。依然是美国大麦芽、美国加上欧洲酒花,最特别的是他们自己的农舍艾尔酵母,称为这款酒的全部秘密。
Anchorage / Tired Hands Migrating Eyes Saison
这是与Tired Hands酒厂合作酿造的一款斯佩尔特赛松,与Tired Hands酒厂的自制酵母一起发酵,并在法式橡木桶中陈酿了一年。
Hill Farmstead Florence Saison
这款酒是为了纪念祖父的妹妹Florence(1915-1967)而酿造,Hill farmstead坐落的土地曾经是她和她的13个兄弟姐妹的家。为了纪念她,这启发了制作的灵感,酿造采用了比利时小麦啤酒从美国佛蒙特州的有机大麦麦芽,小麦,欧洲和美国的啤酒花,独有的农家酵母和家族井水,它是未经过滤的自然碳化,喝起来非常新鲜的一款的酒。
Anchorage / Gigantic An Eternity Saison
我们与Gigantic进行合作酿造了这款赛松,在法国橡木桶中进行了长达一年的成熟,并且投入了来自于俄勒冈州的浆果与阿拉斯加苹果,靓丽的红色足以说明一切。
AleSmith Lil' Devil
艾尔史密斯小恶魔是一款未经过滤的比利时风格淡色艾尔,倒入杯子里呈现出朦胧的黄金色与乳白色的泡沫。磨碎的芫荽种子和两种橘皮添加到酒里,贡献出宜人的柑橘味,以及比利时风格的发酵特性。小恶魔是款清爽,令人耳目一新的啤酒,可以让人大口畅饮。