Arrogant Bastard Ale (Can)
这是支充满侵略性的艾尔啤酒,你很可能会不喜欢它,而我们也怀疑你的品味能力恐怕不够理解这支高级、深奥的酒,并对之表示敬意。我们会建议你继续窝在自己的舒适圈中,去喝那些耗费数百万美元广告费用、让你觉得是来自小酒厂酿造的货色,或是那种淡黄无味的碳酸饮料,它们让你觉得自己可以更有异性魅力。
Arrogant Bastard Ale - Bourbon Barrel Aged
这是巨石的傲慢的混蛋在波本桶中熟成的版本。
Arrogant Bastard Ale
这是支充满侵略性的艾尔啤酒,你很可能会不喜欢它,而我们也怀疑你的品味能力恐怕不够理解这支高级、深奥的酒,并对之表示敬意。我们会建议你继续窝在自己的舒适圈中,去喝那些耗费数百万美元广告费用、让你觉得是来自小酒厂酿造的货色,或是那种淡黄无味的碳酸饮料,它们让你觉得自己可以更有异性魅力。
Dogfish Head Palo Santo Marron
这是一款浓郁的棕色艾尔,熟成过程中投入了来自巴拉圭的帕罗桑托木料,酒精度12%,烘焙的焦香浓郁,麦芽味突出。帕罗桑托意为“圣树”,所采用的这些木桶曾经在南美用作葡萄酒的酿造。能搞到20块这种味道浓郁的木头真是很幸运,再主发酵完成后,把它们投入到了熟成罐中,增加啤酒的风味。
Founders DankWood Imperial Red IPA
当浓郁强劲的帝国红色IPA与橡木波本桶相遇,会有怎样奇妙的反应?绝妙的味道会颠覆你的感官,或者我们喜欢叫它Dankwood。丰富的焦糖气息来自于多层次的IPA属性,着重凸显了强烈的麦芽特性,而波本桶陈酿增加了它的复杂性。一款阴湿、粘稠且微甜的啤酒,Dankwood是木桶与酒花之间完美的魔力产物。
Kentucky Bourbon Barrel Ale
这款艾尔在酿造完成以后存放在波本桶内长达6个星期,因而它带有来自波本桶的特殊香草和橡木味道。
Boulevard / Firestone Walker Collaboration No. 6 Barrel-Aged Blend American Strong Ale
交“响”辉映,耀世乐章。美国大道(Boulevard)与火石行者(Firestone Walker)合作限量啤酒,一款桶中陈酿的混合烈性艾尔,中国限量发行1000瓶。成分包括了45%的美国大道波本桶四料,35%火石行者忠于修行,10%美国大道帝国世涛X(酸樱桃)和10%的火石行者丝绒假发。
Arrogant Double Bastard Ale
傲慢的混蛋,是一款充满神奇魅力的啤酒。它是石头酒厂在 1996 年建厂后创造的第二款啤酒,是一款酒精度达到 7.2% ABV 的美式风格爱尔啤酒,充满焦糖香甜和美式酒花香气的重口味啤酒。由于它的成功,以及被争相效仿之后,这类啤酒在美国越来越多,到了欧洲之后也被明确看作是来自美国的味道,所以这种酒精度较高、充满浓郁香甜、酒体厚重但不浑浊的红色爱尔,就被视为美式烈性爱尔,傲慢的混蛋也因此被认为是风格的开山鼻祖。 后来,石头酒厂又陆续创造出三款傲慢的混蛋的衍生产品:口味更重,酒精度达到 11.2% ABV 的 Double Bastard Ale,将傲慢的混蛋和双倍傲慢的混蛋,以及木桶陈酿过的傲慢的混蛋全部混合在一起的,酒精度 8.3% ABV 的 Lukcy Bastard Ale,还有波本威士忌木桶陈酿过的酒精度 7.8% ABV 的 Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard Ale,这些以美式烈性爱尔为基础的加强版,全都受到狂热的追捧。
Ballast Point Tongue Buckler Imperial Red Ale
它是一款比例似乎有些失调的啤酒,酒花和麦芽都超出了承受范围。通过这次尝试,你的舌头会沉着应战。它的苦度已经超出了艾尔的衡量范围。请那些胆小的人注意了,这可不是一款普通的啤酒。它只通过手工方式小批量酿造,特别为那些在寻找高贵艾尔的人而生产。
Dogfish Head Immort Ale
这种风味强烈的啤泥炭烟熏大麦酿造,还使用有机杜松子,香草和枫糖浆酿造。混合的英式和比利时式的酵母菌发酵,然后再用陈年的橡木桶陈放。