Stone Stochasticity Project Grainiac
这款巨石出品的啤酒采用了多种谷物酿造,除了比较常见的大麦和小麦,还有黑麦和黑小麦,同时也有发芽的小米和荞麦,总共达到了9种谷物。这些杂粮爆炸出了泥土、坚果和麦片的味道,与四种美式酒花带出的柑橘和花香味相互融合,复杂得让人很难琢磨清楚。
Rogue Morimoto Soba Ale
以国际著名厨师的Morimoto 名字命名的系列酒款之一,使用了一定量的烘烤荞麦,罗格农场的crystal单一酒花。打造出的是一款轻盈易饮,富于营养的低苦度低度数的特色酒。
Rogue Buckwheat Ale
罗格生产的荞麦啤酒,三度的酒精度很适合配餐畅饮,口感还是比较丰富,酒体饱满。酒花味道比较明显。苦度中等。淡淡的荞麦香混杂其中。
Other Half Big'uns and Minotaurs Oat Wine
Big'uns and Minotaurs是一款蜂蜜香草奶油燕麦酒,灵感来自于我们最近在纳什维尔和路易斯维尔旅行时喝到的一些混合波本威士忌。 这款酒加入了大量的燕麦、纽约蜂蜜、香草以及乳糖,其中一半的啤酒被放入Jack Daniels桶中进行成熟(灵感的一部分)。
Off Color QingMing Alternative Grain Beer
受启发于在太西和长子口墓的考古发掘文物,可以追溯到大约在公元前1600~722的商代晚期/西周时期,这是“长”氏风格的现代再现。这是一种烈性的干草药版本,以大米或粟为基础的甜味低度啤酒。这并不是严格的单一风格还原,我们选择创造一种混合产物,因为现有的证据表明我们已经生产过诸多类型的啤酒,并且联邦政府认为过多的原料和风味用在同一款酒中,在目前的啤酒生产上是不合法的。出于独特的爱好,我们了解到有很多关于糖化模具的证据表明,中国对酒精饮料的生产有着独特贡献。 这款酒有着桃子和柠檬的味道,伴有茶、泡泡糖和清酒的芳香,随后呈现出水果、草药和花香特性。酒体较干且气泡丰富,温暖的酒精在口中迅速消散之后,留下花蜜、蜂蜜和香米的感觉。
3 Floyds / Mikkeller Majsgoop
美国的3 Floyds酒厂和丹麦的Mikkeller酒厂合作的第五款啤酒,这次是“Goops”系列一个大胆的尝试。这一次他们使用了玉米。
3 Floyds / Mikkeller Oatgoop
这是哥本哈根的Mikkeller酒厂和印第安纳州明斯特的3 Floyds酒厂合作的丹麦燕麦酒,这款酒总共只出售22盎司瓶,在3 Floyds酒厂酿造和瓶装。
3 Floyds / Mikkeller Boogoop
这是一款令人愉悦的烈性荞麦酒,由圣弗洛伊德(3 Floyds)与美奇乐(Mikkeller)联合出品,由比利时Proef brouwerij酒厂酿造。祝您好好享受这第四款由两大精酿狂人带来的杰作。
Rogue Morimoto Black Obi Soba Ale
罗格的这款黑色欧比荞麦艾尔是他们Soba Ale的增强版,在里面添加了特殊的麦芽和特别搭配的酒花,使得酒的味道更加的丰富,同时又留下令人难忘的回味。
3 Floyds / Mikkeller Ruggoop
这是圣弗洛伊德(3 Floyds)和美奇乐(Mikkeller)的第三次合作。这一次,他们共同酿造了黑麦酒,使用了很多美味的黑麦麦芽、酒花、酵母和水。