Omnipollo / Siren / David Strachan Lorelei Maple Coconut Toast Imperial Porter
第四次邀请家酿玩家加入我们一起合作酿造。每年一次,我们都会鼓励家酿玩家把他们酿的最好的酒寄给我们,Dave Strachan给我们一款非常棒的椰子波特,所以我们决定跟他一起酿造这款酒。
Omnipollo / Siren Lorelei Barrel Aged Imperial Porter
这款Lorelei Barrel Aged Imperial Porter是与塞壬酒厂(Siren)的合作酒款,加入了烤椰子和枫糖浆酿造,并且使用了酒桶进行陈化。
Omnipollo / Buxton Original Maple Truffle Ice Cream Waffle Imperial Porter
酒精度非常高的帝国波特,使用了枫糖浆、可可豆、肉桂、香草以及乳糖进行酿造。 Original Maple Truffle Ice Cream Waffle的原名为原始枫木松露华夫饼 冰淇淋系列。
Omnipollo / Siren Lorelei Imperial Porter - Barrel Aged Extra Maple
我们与英国塞壬酒厂(Siren)和我们一年一度家酿比赛的第五名优胜者Dave Strachan合作,加入了椰子和枫糖浆酿造。我们使用了酒桶进行陈化,并且添加了额外的枫糖浆,这是也许是与枫糖浆最接近的啤酒了。我们非常喜欢这款帝国波特。
Omnipollo / Siren Lorelei Imperial Porter - Willet Barrel Aged (2020)
是我们与Siren合作的第二款橡木桶陈酿年份酒,也是我们年度酿造大赛的第五个家酿冠军Dave Strachan。我们共同打造了一款强劲的椰子和枫糖浸泡的波特。使用一些令人惊异的威利特波本桶,装满它们,进行陈酿,你所拥有的也许是最易饮的枫糖浆。我们喜欢这款啤酒,非常喜欢。
Omnipollo Rubedo Imperial Porter (Can)
这款Rubedo Imperial Porter加入了两倍数量的香草和覆盆子酿造,产生了浓郁的莓果气息,口感甜美顺滑,酒体呈棕紫色。
Närke Romkaggen! Stormaktsporter Imperial Porter - 2016
Närke Kulturbryggeri 酿制的一款帝国波特,过牙买加朗姆酒桶陈化。浓郁的麦芽香气、烘烤、蜂蜜、焦糖、巧克力、木材和甜酒的味道。
Carnegie Special 175th Anniversary Porter
卡耐基波特从1836年开始酿造,如今已经是全球知名的商标,他们这款啤酒的发售是为了庆祝酒厂成立175周年。这款酒的酿造与普通的波特有着比较大的区别,他们同时采用了上层和下次发酵酵母,并且酿造好之后存放在波本桶中。它喝起来苦度值比较低,融合了香草、椰子和一点点的波本桶味道。