Bakunin / Midnight Project Dancer Imperial Stout (Can)
在辞旧迎新的时刻,我们与白俄罗斯的午夜计划酒厂(Midnight Project)的朋友会面,在狂野的除夕夜酿造了这款Dancer Imperial Stout。这得益于我们使用了特种麦芽和特殊酵母的组合,原始浓度味30P,拥有着巧克力和奶油般的甜味。它的12%酒精度将使你的身体像物理学定律一样运动,这只是时尚潮流中的又一个真理。
Crazy Brew Russian Imperial Stout
1718年,再一次英国之行中,彼得一世首次尝试并爱上了当地非常受欢迎的世涛,他立刻命令他的侍从要酿造一款一摸一样的啤酒。但令他失望的是,这批啤酒在漫长的俄罗斯之旅中被损坏了。 为了不丢脸,伦敦的Burkley啤酒厂开发出了一种新的配方,增加了啤酒花和酒精度,才有了Imperial的概念。 因此,这款Russian Imperial Stout有着超高的酒精度和浓郁的味道,复杂的香气和明显的灼烧感都在提醒着你,这是帝国啤酒中真正的王者!
Crazy Brew Galaxy IPA
银河(Galaxy)是澳大利亚香型啤酒花中的种子选手之一,产自90年代中期,由略带苦香味的德国珍珠(Perle)和带有阿尔法酸的四倍体J78啤酒花杂交而生。 这款Galaxy IPA带有浓郁的百香果、核桃和柑橘的清香,适饮温度为7-10℃,适合搭配汉堡、墨西哥菜和牛排享用。
Crazy Brew T.R.U.M.P. Pale Ale
该款啤酒是真正的美国淡啤酒,由四种类型的苦味和苦香味啤酒花银河(Galaxy)、北极星(Polaris)、卡斯卡特(Cascade)、西楚(Citra),以及三种麦芽(Pale Ale,Caraamber,Carapils)配制而成。并有一个令人自豪的名字——“总统”。具有果香和突出的独特香调,是典型的美国味道。
Jaws Brewery Citraizen Hefeweizen
丁香果实的辛辣混合新烤制白面包和新鲜柑橘的芳香, 以及青柠、柠檬、奇异果。辛辣的香味在恰到好处的青柠和柠檬味道中渐渐蔓延开来, 回味悠长, 带有干涩的柑橘和辛辣和麦芽的余味
AF Brew Eat the Dust! Double IPA - DDH Citra (Can)
这款Eat the Dust! Double IPA是我们“浑浊多汁比赛”的新一轮成果,使用了每升20克的西楚(Citra)酒花颗粒和每升3克的酒花粉末进行两次干投。毕竟,你不能再深入啤酒花中了。
AF Brew Redrum IPA - Special Edition
这是特殊版本的Redrum IPA,使用了双倍的麦芽和啤酒花酿造,拥有着双倍的浓烈程度,在我们酒厂REDRUM BAR在俄罗斯圣彼得堡开业之际酿造。
Сибирская Корона Таежный Бурый Milk Stout
Таежный Бурый是一款有着柔和奶油般口感的世涛,具有淡淡的烘焙咖啡豆香气,归功于使用的六种不同麦芽的组合,让你在这款啤酒中感受到奶油和咖啡的气息。
Baltika 9 Krepkoe Strong Lager
波罗的海9号烈性啤酒生产于1998年,啤酒一推出立刻获得好评。 烈性啤酒的生产是一个非常繁琐的过程,需要酿酒人具有高超的技术。烈性酒的口感完全通过自然发酵获得,这一独特的配方由波罗的海的专业队伍研发。 啤酒中酒精度数的升高取决于麦汁的浓度和特殊酵母品种的发酵时间。因此专门为这种烈性啤酒生产具有较高厨师浓度的麦汁。为使啤酒达到8度,通过自然方法让那些发酵啤酒的酵母异常活跃。
Black Cat Fluffy Smoosh Sour Ale: Guava & Raspberry (Can)
这款具有现代沙冰风格的Fluffy Smoosh Sour Ale加入了番石榴、覆盆子和乳糖酿造。