Lervig / Way 3 Bean Stout
巴西路酒厂(Way)的酿酒师来到了挪威,为了酿造了一款重量级的世涛,两家酒厂为了平衡度考虑又在这款世涛里加入了一些魔法豆(黑豆、香豆、可可豆),于是诞生了这款浓厚而奇妙的啤酒。
Lervig Brewers Hoppy Joe
这款Hoppy Joe,有着琥珀色的酒体,伴随着热带水果、焦糖、松脂的香气。麦芽的甜味平衡了啤酒花的苦,较为清爽适合畅饮。
Nøgne Ø / Jing-A Imperial Koji Saison
2015年春天,京A酒吧的酿酒师 Alex 和 Kristian 不远万里从北京前往挪威的裸岛酒厂共同合作开发了这款帝国赛松。他们采用裸岛的清酒酒曲和赛松酵母发酵,然后加入来自东方的中国橘皮进行陈酿。最终呈现出来的是一款干、复杂且充满鲜味的酒,无法定义冲击感,它让人们认识到了新的可能性。
Lervig Infinite Timelines New England IPA (Can)
Infinite Timelines是一款IPA,有大量的燕麦片和一点黑麦,带来超级蓬松的口感。我们使用了大量马赛克(Mosaic)、丹娜利(Denali)和爱达荷7号(Idaho 7)酒花。现在,我们不是量子物理学家,但我们很确定这就像是宇宙大爆炸……只是在你的嘴里。
Lervig / Hoppin' Frog Sippin' Into Darkness Imperial Stout - Barrel Aged
这是一款世界上2位最好的酿酒师合作酿造的一款较甜的帝国世涛。他们酿造了这款麦芽味浓郁的帝国世涛并且添加了糖浆、乳糖、可可粉和香草来给这款相对较干爽的世涛增加了一些口味变化。可可粉与烘烤黑巧克力味道完美融合,收口时糖浆和香草会占据你的味蕾。这个版本是在波本酒桶陈酿了6个月后得到的。
Lervig Singularity New England IPA (Can)
Singularity是西楚(Citra)单一酒花,燕麦注入果汁炸弹IPA。如果机器人能用手控制它,它可能会触发A.I.的诞生。
Lervig Nitro Latte Milk Stout (Can)
选用可可、咖啡和乳糖酿造这种啤酒会让咖啡迷和你内心的世涛极客兴奋。与氮气(Nitro)一起包装,这种啤酒应该大力倒入适当的玻璃杯中,可以看到叶栅般的效果,以及蓬松奶油般的泡沫,乳糖和氮气(Nitro)带给啤酒一个丰富的口感和厚重度,但令人惊讶的轻盈且易于啜饮。摩卡、巧克力和烤面包的味道一直贯穿其中。这款啤酒是Lervig众多氮气(Nitro)酿造中的一种。
Lervig Konrad's Stout Russian Imperial (Can)
这是一款Scandinavian风格的帝国世涛,它口感光滑柔顺,漆黑无比的酒体散发出浓郁的巧克力和咖啡味道,还有一点甘草的气息,苦度高达70,这足以用来平衡它自身的所有甜味。
Nøgne Ø Dragonwort Stout 2nd Edition
在2012年,酿酒师爱德华,被挑战来酿造一款足够有力而深邃的啤酒。他接受了挑战,并酿造了一款伟大的帝国世涛,使用了25%的黑色麦芽,30%的黑麦麦芽,之后又陈酿在雅文邑白兰地陈酿。最终得到的是一款奢华的酒,而使得我们简单地想再次酿造它。裸岛龙之麦芽2016年版(第二版),是一款经过48小时酿造的杰作,平均每公斤水加入了一公斤麦芽,之后在威士忌波本桶陈酿一年熟化。在裸岛啤酒厂,我们对“大胆的”、“堕落的”世涛风格啤酒很有热情,并且这是确定无疑的!
Nøgne Ø New World Hoppy Lager (Can)
这是一款来自于Nøgne Ø的重酒花型拉格,投入了大量美式与澳大利亚啤酒花:银河(Galaxy)和马赛克(Mosaic)。 淡黄色的酒液十分清爽宜人,可以搭配多种食品饮用,但我们推荐你还是单独进行品尝,这样会更加了解这款酒的独特之处。