Zeffer Alcoholic Real Ginger Flavored Beer
酿造时添加了苹果汁、生姜、红茶、果糖、辣椒粉,为这款啤酒带来了丰富的味道,在冬天饮用带来了生姜的温暖,一丝丝辣味恰到好处,甜感充足让您即使在冬天也能喝到一杯可口的姜汁啤酒。
Garage Project Day Of The Dead
这是拉格,但不是你知道的拉格。这款死亡之日是一款深色的烈性拉格,灵感来自阿兹特克的一种特有饮品,巧克力始祖-"xocolatl"糟克力。这是巧克力最初的形态,由可可粉,发酵的玉米糊和小辣椒制成,所以在酿造这款酒时加入了烟熏辣椒,可可粉和龙舌兰糖浆,喝起来另类又复杂。
Garage Project Triple Day of the Dead Flavored Beer
这是款拉格,但绝对不是通常我们所知道的那种。Triple Day of the Dead,这款深色拉格灵感来自阿兹特克的一种特有饮品,巧克力始祖-"xocolatl"糟克力。这个版本添加了额外的烟熏墨西哥辣椒、可可和龙舌兰,然后在新鲜清空的龙舌兰酒桶中陈酿超过一年,还添加了可可豆原粒。难以置信的浓郁和深色,它有着独特复杂的香料、橡木、烟熏巧克力和辣椒的混合气息,是对黑暗面的真正庆祝。
Yeastie Boys Minimatta Tea Leaf Session Beer
一个增味伯爵淡啤酒,灵感来自Gunnamatta饮酒者的常见的抱怨:“我只是希望我能找到一些方式喝更多的酒”。酵母男削减了一半的酒,茶,又翻了一番,创造了一个完美的双关语—sessionable平衡。Heirloom橙花香吸引着你的鼻子,紧随其后的是带有热带水果香的麦芽甜香味,在漫长的酒花香之后是味觉上感受到的茶香。
8 Wired C4 Double Coffee Brown Ale
能与啤酒抗衡成为“世界第一饮品”称号的唯有咖啡,所以八怪的这款啤酒选择将咖啡和啤酒合二为一。如果成功了,那么这毫无疑问将是世界第一饮品。经过数年在车库里的试验,酿造出了这款啤酒:一款酒花味突出的双倍棕色艾尔,既能突出烘焙咖啡的风味,又带有一些水果特质,两者平衡共存。咖啡的部分选择了来自 Christchurch C4咖啡豆,是一款轻度烘焙,口味细腻,带有花香的埃塞俄比亚咖啡豆。世界充满碰撞,啤酒也需要碰撞,八怪的这款酒为大家带来更多味觉的火花。
Renaissance Enlightenment Series Great Punkin Flavored Beer
Great Punkin 用烤南瓜和香料混合酿造,形成了这种深红色亦或说是橙色的“南瓜派”。投入了少量的新西兰法格尔(Fuggle) 啤酒花,并与酵母自然发酵。适中的酒体,中等的苦味,让南瓜、香料和焦糖麦芽酒的味道充分散发。特别感谢安迪、吉姆、霍莉和J.达沃格。
Zeffer Alcoholic Real Ginger Flavored Beer
酿造时添加了苹果汁、生姜、红茶、果糖、辣椒粉,为这款啤酒带来了丰富的味道,饮用时带来了生姜的温暖。
Emerson's Taieri George Flavored Beer
这款精致的增香艾尔只在每年的三月六日上市一次。而在此之前,它在酿造中添加了3种香料和有机紫云英蜜,并且在中部奥塔哥地区进行瓶中发酵。它的香气中有明显肉桂和肉豆蔻的痕迹。各种香料的混合唤起了味觉中对十字甜面包的记忆。