Zundert Trappist
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。?zundert是特拉普(Trappist)修道院认证啤酒,这是一个自创的配方,它有很多特点。zundert的僧侣们受到其它酿酒修道院兄弟的帮助和建议,酿造了这种充满个性和本土风味的修道院啤酒,只使用天然原料,略带草莓色,酒精度8%。
Brouwerij Kees Export Porter 1750
这是一款根据1750年英式帝国波特配方酿造的啤酒,与传统不同的是,酿酒师使用了美国顶层发酵酵母,以及美式Nugget与日本Sorachi Ace酒花。这款波特的酒体非常黑,带有浓浓的咖啡和黑巧克力味道,是一款非常棒的餐后及甜品酒。
De Molen Licht & Lustig
光与快乐是一款混合了英式苦啤和美式淡色艾尔的跨界啤酒,采用了捷克的萨兹酒花和一些美式酒花,缔造出柔和的苦味,以及水果和鲜花的香味
De Koningshoeven Brewery La Trappe Isid'or Belgian Strong Golden Ale
在授权伊斯多洛兄弟啤酒厂为柯尼修芬修道院的第一个修道院啤酒命名生产商后,2009年是该啤酒厂命名为“修道院啤酒酿造厂”的第一百二十五周年。这款荷兰修道院啤酒非常受欢迎,它赢得了自己在修道院啤酒系列中永恒的地位。此啤酒未经过滤,是微微发甜的琥珀色艾尔啤酒并带有淡淡的焦糖香味,在装瓶后继续发酵,有丰富的口味和轻微的苦味,回味果香浓郁。
Oedipus Mannenliefde Saison
这款男人的爱是我们的第一款啤酒,作为一款新鲜的赛松,这款酒有着明显的柠檬草,四川胡椒和空知王牌酒花典型的水果香气。这款酒旨在扭转大家对啤酒的刻板的印象。
De Molen Hel & Verdoemenis Bruichladdich (peated) BA
磨栏风车的地狱与诅咒帝国世涛(参见编号DM17),过桶于Bruichladdich布赫拉迪单一麦芽威士忌橡木桶。期待更复杂的味道?比地狱与诅咒更圆润的酒体和口感? 那么不要错过这一次机会。
La Trappe Blond
La Trappe Blond 是款未经过滤、进行瓶中发酵的修道院艾尔啤酒。有着耀眼的金色酒液,带有丰富清新的面包、麦芽、果香风味,细腻的麦芽与甜味让人着迷,柔和的苦味增加酒的平衡感与层次感。
De Molen Cuvee #4 Mixed Style Beer
这是一款在酸艾尔的基础上各种过桶各种混合的作品,但是9.4度的酒精度让你无法小觑。这款特酿4号完全对得起特酿这个词,隐藏非常好的酒精感,多次的过桶在保持了高度的同时又柔化了口感,而且酸啤酒又是让人一不小心就会喝多的类型。不过请不要小看它哦,很可能在你反应过来之前,就已经倒在桌下了。
De Molen / Magic Rock Magic & Tricks Imperial IPA
这是一款磨栏风车酒厂和魔岩酒厂合作的帝国IPA,8.4%的酒精度让你知道他不是在和你开玩笑。浓郁的酒体配合大量干投带来的浓郁的柑橘类水果的香气,相得益彰。
Oedipus Polyamorie Sour Beer
这款酒使用了来自柏林的白啤酒和美式的淡色艾尔混合而成。由于使用了芒果,且添加了西楚和阿马里洛酒花,酒体微酸和热带水果的香气清爽迷人。