LoverBeer Pruss Perdu Sour Ale
Pruss Perdu是LoverBeer对布鲁塞尔西南部地区的水果兰比克的另一种演绎,它在发酵时使用到了乳酸菌和酵母(包含布雷特酵母),随后在橡木酒桶中和Buré Roca梨子一起成熟了12个月,现在这种梨子几乎已经绝种了。
White Pony When Fear Becomes Phobias (Calvados BA)
当恐惧变成憎恨是他们一款全新的帝国波特,在新鲜的倒空的法国酒桶中酿造6 个月而成,这个2015 新款出自“Barrel Aged Collection”系列。原始的黑啤酒有着棕色卡布奇诺味,闻起来有黑巧克力、摩卡、焦糖以及黑水果的味道,已经达到了一个新的复杂程度。坐在月光下,和密友分享它,直到这场叫做生活的冒险的另一天!
White Pony Black Sheep Imperial Stout
2012 年的一天,酿酒师正走在去酒厂的路上,就在离他的不远处有一群羊,其中有一只大大的黑羊,他想到了“帝国世涛!”。这正有一款带着棕色泡沫的黑色啤。其气味简单而强烈,其口味饱满、美妙而又轻柔。浓缩咖啡、甘草、黑巧克力、香料、蓝莓黑莓之类的深色水果、干果和焦糖将会提升你口感的丰富度。回味很长,会让你上瘾忍不住再去尝一口。
Mastri Birrai Umbri Cotta 42
这是一款意大利翁布里亚地区400家酒厂中规模最大的大师酒厂出品的未经过滤的比利时深色烈性艾尔。
Birra del Borgo KeTo Reporter Porter
这是一款采用了Kentucky Tuscan烟草来提香的波特啤酒,他们在酿造的过程中添加了烟草的叶子。这款酒喝起来会与普通的啤酒有比较大的区别,会有类似胡椒带来的麻辣味,让你回味无穷。
Birra del Borgo Maledetta
博尔戈罗塞是激发酿酒师灵感的地方,里奥在这个诗情画意的小镇开了一家啤酒厂,并以此命名。博尔戈从意大利葡萄酒饮食传统中汲取灵感,并通过重新研究这些传统,创造出一种全新风格和特色的意大利啤酒文化。通过重新审视原料、酵母的使用和发酵的标准,来探索优雅和创意之间的平衡。 博尔戈咒语之泉啤酒呈琥珀色,带有浓郁的柑橘和花香。 混合啤酒花和精选的酵母,呈现出优雅,强烈和复杂的果香和花香。口感在一开始呈现蜂蜜般的味道,之后偏焦糖口味,最后演变成融合辛辣和令人愉悦的苦味的柑橘味。
Viola Rossa American Amber Ale
这是一款顶层发酵双麦芽的红色琥珀艾尔啤酒,选用几种不同的春季双棱大麦麦芽和十四种不同的啤酒花(包含德国珍珠啤酒花、德国传统啤酒花、捷克萨兹啤酒花、英国东肯特金色啤酒花、美国威廉迈特啤酒花等)酿制而成。独特的色泽,反射着古铜的琥珀红;丰富的爱尔兰带,泡沫细腻,极具挂杯感;由于麦芽含量高,醇和的麦芽糖香味贯穿始终,口感柔和、圆润,伴随着啤酒花的甘香和构架,回味无穷,即使是最挑剔的品酒师,也能得到空前的满足!
Birra del Borgo Cortigiana
就像昔日的一位美女名妓,她用她的艺术魅力征服了所有人的口味。首先,她用她迷人的新鲜感来引诱你,随后她坚决迅速的让您品尝第二口。她迷人的香气真是让人难以抗拒,酒花的柑橘香味和鲜花香味与麦芽的蜂蜜味道融为一体;最后的回味中又出现了一种耐人寻味的辛香味,为这种可口的啤酒增添了某种难以言喻的魔力。你可以背叛她,但永远不要离开她!
Birra Baladin Rock' N' Roll American Pale Ale
水、大麦麦芽、美式啤酒花、酵母以及辣椒,这些东西组成了摇滚的基本五大件。 这种充满新鲜感的啤酒和辛辣的感觉很好的结合在了一起,而且啤酒花的香味与苦味在其中被完美融合在了一起。这是一款真正摇滚的啤酒,被大家所喜欢更是理所应当,你可以独自享用,也可以在和朋友聚会时一起分享,甚至可以搭配一些鸡尾酒或者奶酪! 当然,开瓶时不要忘记放着摇滚乐!
Viola Bionda Pale Lager
该款口感独特的淡色拉格啤酒,选用几种不 同的春季双棱大麦麦芽(皮尔森麦芽、维也纳麦 芽、卡拉马尔兹光麦芽)和十种不同的啤酒花( 其中有德国珍珠啤酒花、德国传统啤酒花和捷克 的萨兹啤酒花等)酿制而成。底层发酵的醇厚口 感、持久的浓密泡沫和由顶级啤酒花带来的甘爽 绝对能够满足最为苛刻的啤酒鉴赏家的要求。